Rødvin: Udpræget feminin

Massimo Rivetti 2020, Barbaresco

Italien

Pris: 259 kr. (v/ 3 fl.)

Drue: Nebbiolo

Som modtræk til de ofte strammere og mere raspende udgaver er her en moden og drikkeklar barbaresco. 2020-årgangen fra Rivetti er lige nu en fornøjelse at indtage.

Proppet med sødmefulde kirsebær, en anelse tørret frugt, krydderurter og noter af cappuccino glider den relativt ubesværet over tungen. Afslutningen er en anelse tør, men ellers en saftig sag og udpræget feminin i udtrykket. Jeg kunne godt finde på at drikke den til pasta med karljohansvampe.

Alkohol: 14 pct.