Señorio de Nevada, Plata 2011, Vino de Calidad de Granada
Pris: 219 kr. (109 kr. v/ 6 fl.)
www.d-wine.dkVarm og voldsom sag fra Andalusien i det sydlige Spanien. Hovedruen er syrah, og det fornemmes i duften, som har et lidt støvet præg med nuancer af sursøde solbær, kærnemælk og kakao tilsat et strejf af nellike.
I munden får man læssevis af chokolade bakket op af solbær og blåbær. Der er også en anelse hængt kød og træ fra fadet. Alkoholen brænder en del på tungen, og i eftersmagen er der sødmefulde noter af rosin.
En tung vin, som bør serveres let kølig til en gang lammekølle eller -skank.
Alkohol: 16 pct.