Som vinanmelder oplever jeg kun sjældent at få lov til at teste modne vine. Så meget desto større er begejstringen, når det sker. I dette tilfælde har …
Rødvin: Stor vin i en stor årgang
Le Cupole 2010, Tenuta di Trinoro, Toscana
Cabernet franc
Mousserende: Excellent boblevin
Langlois, Brut Rosé, Crémant de Loire
Rødvinsdruen cabernet franc kan i den rette vinmagers hænder udmønte sig i excellent boblevin af den lyserøde slags. Og særligt i kombination med …
Rosévin: Absolut drikkemoden
Chateau de Fontenille, Clairet 2017, Bordeaux
Nærmest rustrød i glasset med en udviklet duft af jordbær, fersken og blomme. I munden har vinen et modent udtryk og en let fedme. Bærfrugten er lys, …
Rødvin: Umbrisk skønhed
Marciliano 2015, Cotarella, Rosso Umbria
Skabt på et blend af cabernet sauvignon og franc fremstår denne umbriske skønhed fyldig og tæt med stor dybde og en udpræget italiensk elegance. Det …
Rødvin: Vidunderligt parfumeret
Y. Amirault, Les Quartiers 2017, Bourgueil
Dette er seriøs rød loirevin, som jeg ville elske at drikke til en portion coq au vin. Vidunderligt parfumeret i duften med noter af blomme, kirsebær, …
Rødvin: Varme, sødme og styrke i flot balance
Vinding Montecarrubo, Il Carrubo 2018, Terre Siciliane
Med den fortrinsvis syrah-baserede prestigevin Il Carrubo formår danske Peter Vinding-Diers at forene varme, sødme og styrke på en måde, så alt går op …
Rødvin: Strutter af siciliansk sol
Vinding Montecarrubo, Il Piccolo 2018, Terre Siciliane
Danske Peter Vinding-Diers har lavet vin i en menneskealder og slog sig for nogle år siden ned på Sicilien. Modsat andre udefra kommende vinmagere …
Rødvin: God dybde – godt køb
Chateau de Pitray, Premier Vin 2016, Castillon Côtes de Bordeaux
Frisk og velfungerende bordeaux fra et af yderdistrikterne øst for Saint-Emilion. Duft af brombær, syrlig blommeskal, bitre tranebær og chokolade. …
Rødvin: Toscansk ripasso
Angelo Borrani, Governo All’Uso Toscana 2017, Rosso di Toscana
Er du til let og lys sangiovese-vin med frisk frugt og syrebid, kan du godt skrue ned for forventningerne. Denne toscaner er nemlig det stik modsatte. …
Rødvin: Malbec til julemaden
El Enemigo, Malbec 2013, Mendoza
Normalt ville jeg ikke anbefale argentinsk malbec til dansk julemad. Druen er ofte så garvesyrerig, at den kolliderer med rødkålen og de …
Rødvin: Ungdommelig velsmag
Y. Amirault, La Source 2018, Saint Nicolas de Bourgeuil
Dette er den rene rødvinssaft. Og det er positivt ment. For magen til saftig, frugtig og let drikkelig vin skal man lede længe efter. Den ene mundfuld …
Rødvin: Drikkeklar vin til vildt
Château Mazeyres 2015, Pomerol
Pomerol-vinene er ikke altid lige imødekommende som unge, men det er ikke tilfældet med denne 2015’er fra Château Mazeyres. Ikke en stor vin, men …
Rødvin: Rund og cremet bøfvin
Cenyth 2015, Sonoma County
”Bordeaux-lookalike” kalder importøren denne californier. De anvendte druer kender vi fra Bordeaux, men ellers er det noget nonsens. Og gudskelov for …
Rødvin: Kraftkarl med kæmpe potentiale
Chateau Fleur Cardinale, Grand Cru Classé 2016, Saint-Émilion
Selv om denne maskuline merlot stadig er fortvivlende ung, ulmer potentialet lige under overfladen. Det er stor vin, og med bare et par år i kælderen …
Rødvin: Frugten gemmer sig godt
Château Le Rey, Les Argileuses 2017, Côtes de Bordeaux
Bordeaux i en bourgogneflaske! Næh, nu står verden ikke længere … På mange måder en funky fætter, som ikke kører helt efter bogen. I glasset …