Varm og solmoden økovin med en veludviklet duftpalet: Boysenbær, blomme, brombær. Hertil kommer strejf af timian og engelsk lakrids. Tæt og dog med en …
Rødvin: Jævnt behagelig
Domaine Carobelle 2018, Côtes du Rhône
Carignan
Rødvin: Simpel og rustik
Passe Colline 2018, RhonéA, Ventoux
Simpel og rustik rhônevin af den slags, der egner sig fint til mandagskoteletten. Egentlig ret lækker duft af hybenrose, hyld, brombærsyltetøj og …
Rødvin: Stadig på saftevandsstadiet
Domaine La Collière, Les Touillères 2018, Rasteau
Et besøg i kældrene hos en vinproducent kan være en charmerende oplevelse. Også at få en smagsprøve på den ufærdige vin direkte fra tanken. Men når …
Rødvin: Fylde og modenhed med et cremet strejf
Les Darons by Jeff Carrel 2017, Languedoc
Grenache fra gamle stokke dominerer i denne languedoc-vin skabt i den tætte og bondske stil. Her er god koncentration af mørke bær og chokolade samt …
Rødvin: Direkte drikkeglæde
Domaine de la Janasse, Terre d’Argile 2017, Côtes du Rhône Villages
Fed og frugtig vin med flot koncentration og direkte drikkeglæde. Ultramodne bær i både duft og smag og et dejligt let antrit grænsende til …
Rødvin: Lyse og mørke bær med et drys af peber
Chateau de Saint Cosme, Les Deux Albion 2016, Côtes du Rhône
Rhônevin holdt i stramme tøjler. God til juleflæskestegen, men får problemer med de sukkerbrunede kartofler. Vinen har begrænset sødme og et …
Rødvin: Mørk og varm
Domaine Alary, La Brunote 2015, Cairanne
Skal du vælge vin til de tungere efterårsretter med mørk og kraftig sauce, er denne økologiske rhônebasse fra den fremragende 2015-årgang ikke noget …
Rosévin: Tuttifrutti-vin med pleaser-potentiale
La Ferme Saint-Roux, Le Pigeonnier 2018, Côtes de Provence
Parfumeret provence-rosé i den bløde og cremede stil. Vandmelon, skovjordbær, hindbærbrus og en sødlig undertone af vingummi hænger i næsen. Smagen …
Rødvin: Klassisk sydfransk i den frugtmættede stil
Vignes Magiques 2016, Lafage, Côtes du Roussillon Villages
Vinmageren Jean-Marc Lafage fremstiller et væld af vine i den bløde, frugtmættede stil, og det gør han ganske godt. Han har adgang til …
Oser af solbær, kirsebær og chokolade
Clos de Fous, Tocao 2013, Bio-Bio
Nådada, så rykker vi op i superligaen. Denne chilener er lavet på malbec-druer fra 80 år gamle vinstokke iblandet nogle få procent carignan. En tæt …
Lys og lækker frugt
Unlitro 2016, Ampeleia, Costa Toscana Rosso
Pivung øko- og biovin i sjov literflaske fra det mellemste Italien. Lavet i en let drikkelig stil og bedst serveret sval til ukomplicerede pasta- og …
Libanesisk old school vin
Chateau Musar, Gaston Hochar, Bekaa Valley
Verdensberømt libanesisk rødvin, som først frigives syv år efter høståret.Ædel og sødt krydret duft med nuancer af brombær, mørke blommer, grafit, …
Utrolig god til prisen
Château de Pouzols 2014, Minervois
Denne sydfransk sag leverer langt over, hvad man kan forvente af en vin til 55 kr. Hold da helt fest!Allerede i duften bliver det tydeligt, at vi …
Modne røde bær og urter
Château Saint-Roch, Chimères 2014, Côtes du Roussillon Villages
Relativt let i udtrykket for en roussillon-vin med 15 procent alkohol, men ganske vellavet. Dufter af hindbær og kirsebær med en snert af marcipanbrød …
Vellavet côtes du rhône
Domaine Clos Romane 2014, Côtes du Rhône
Vi er tæt på fem stjerner her. Denne vin indeholder alt det, man kan ønske sig af en vellavet côtes du rhône: I duften moden bærfrugt, provencalske …