Normalt afholder jeg mig fra at kommentere en vins pris, men i dette tilfælde må jeg blot notere, at det tydeligt smages, at vinen ikke koster …
Rosévin: Harmløs, men uinteressant
BeauVignac, Grenache 2020, Côtes de Thau
Grenache
Rosévin: Ikke helt tro mod konceptet
Vieille Mule, Golden Rosé 2020, Jeff Carrel, Côtes Catalanes
Jeff Carrel fremstiller flere spændende rødvins-cuvéer i det sydligste Frankrig, men på rosé-fronten halter det lidt. I hvert fald er denne pink …
Rosévin: Totalt picnic-venlig
Berne, Romance 2020, Mediterranée
Fint, vellavet glas i en forfriskende og kølig stil. Duften har nuancer af fersken og melon samt en lille grøn urtetone. Samme aromaer genkendes i …
Rosévin: Frisk og let til bens
Château Mourgues du Grès, Galets Rosés 2020, Costières de Nîmes
Biodynamisk og relativt mineralsk rosé fra Rhône-yderområdet Costières de Nîmes. Delikat næse med karakteristiske aromaer af fersken og hindbær. I …
Rosévin: Umådelig drikkeglæde
Château des Bertrands 2019, Côtes de Provence
Jeg indrømmer gerne, at jeg har en svaghed for vinene fra Château des Bertrands. De rummer alt det, jeg forbinder med genuin provence-rosé: Cremethed, …
Rosévin: Delikat parfumeret
Berne, Inspiration 2019, Côtes de Provence
Dufter svagt animalsk - og alligevel også delikat parfumeret. Ganske frisk i næsen med toner af lyse kirsebær og melon samt et hint af skovjordbær. I …
Rosévin: Nydelig terrassebasker
Berne, Romance 2019, Mediterranée
Pink provence-vin i den lette ende. Tilpas frisk og ufarlig til, at man nemt kan skylle et par glas ned i solen. Jeg dufter ribs og røde kirsebær i et …
Rosévin: Pink Chanel
Domaine de l’Ile Porquerolles 2019, Côtes de Provence
På mine mange sommerferier i Provence har jeg indtaget utallige glas af den charmerende rosé fra øen Porquerolles. Dengang var vinen nærmest …
Rosévin: Bedre sidste sommer
La Ferme Saint-Roux, Friponne 2019, Vin de Pays des Maures
Ikke al rosévin ældes med ynde. De fleste roseer har faktisk bedst af at blive drukket samme år, som de frigives. Ryger der yderligere et år på, …
Rødvin: Gedigen gigondas
Château de Montmirail, Cuvée de Beauchamp 2018, Gigondas
Solmoden og ganske mættende sag fra det sydlige Rhône. Oplagt kandidat til indkogte retter, og køl den gerne ned til 15-16 grader - det vil klæde …
Rødvin: Vellavet corbières
Château La Bastide, Exubérance, Vieilles Vignes 2017, Corbières
Jeg har haft fornøjelsen at drikke denne vin i tidligere årgange, og heller ikke dengang skuffede den. Det er en solid, vellavet corbières, som let …
Rødvin: Fin bistrovin
Les Coteaux de Légende 2018, Domaine Barge, Côtes-du-Rhône
Producenten er hjemmehørende i Nordrhône, men køber druer i syd til dette klassiske côtes du rhône-blend af 80 pct. grenache og resten syrah, som …
Rødvin: Lys, let og luftig
Meta, Grenache 2017, Schwarz Wine Co., Barossa Valley
Grenache har også sin berettigelse i australsk vinproduktion, og druen høstes ofte fra meget gamle vinstokke. Denne vin fremstilles i stærkt begrænset …
Rødvin: Fint doseret sødme
Turkey Flat, Butcher’s Block, Shiraz Grenache Mataro 2016, Barossa Valley
Den generelle tendens i australsk vin er efterhånden mindre sødme, lavere alkohol og knap så meget kapow. Engang talte man om knytnæver i …
Dessertvin: Sydfransk sødme
La Galline 2016, Les Vignerons Catalans, Banyuls Rimage
Det sydfranske svar på vintage port hedder banyuls rimage. Vinen lagres kortvarigt på fade (et år eller mindre) og udvikler sig herefter langsomt på …