Hvid bourgogne kan være en blandet fornøjelse afhængigt af producentens formåen og druemateriale. Denne udgave bidrager ikke med alverden til …
Hvidvin: På grænsen til undermoden
86
Les Essentielles de Mancey, Chardonnay 2021, Bourgogne
Frankrig
Rødvin: Markant frugtsyre
88
Romain Duvernay 2018, Crozes-Hermitage
Markant duft af brændt toast og briochebolle. Også ret syrlig i næsen med frugtige toner af brombær og blåbær samt et skud salami. Frugtsyren trænger …
Hvidvin: Sødmefuld citrus
92
Bouchard Père & Fils, Premier Cru 2019 Monopole, Beaune Clos Saint-Landry
Det store bourgogne-hus Bouchard Père er i den lyksalige situation, at de er enejere af 1. cru-marken Clos Saint-Landry i Beaune. De knap 2 ha har …
Rødvin: Mørk og tung
90
Domaine Roger Perrin, Reserve des Vieilles Vignes 2018, Châteauneuf-du-Pape
90 pct. grenache fra meget gamle vinstokke er basis for denne châteauneuf du pape, der hælder til den tunge og mørke side.Svagt indkogt i duften …
Rødvin: Klassisk cru bourgeois-karakter
89+
Château Lafitte Carcasset, Cru Bourgeois 2017, Saint-Estephe
Her er fint bud på en 2017’er fra Bordeaux’ venstrebred. Nu bliver der stort set ikke produceret dårlige årgange i Bordeaux længere, men 2017 …
Hvidvin: Bourgogne fra overset appellation
91
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2020, Saint-Romain
Saint-Romain bliver let overset i omtalen af god hvid bourgogne. Det er lidt synd, for sandheden er, at der fremstilles ganske fortrinlig vin i dette …
Rødvin: Stram, men med god tyngde
87
Madame Veuve Point, Pinot Noir 2019, Bourgogne
Generisk rød bourgogne kan være en blandet oplevelse. Enkelte producenter tager opgaven alvorligt og frembringer pinot-vine, som leverer langt mere, …
Mousserende: Vintage på ren chardonnay
90+
Mandois, Vieilles Vignes, Victor Brut 2012, Champagne
Til at begynde med ret neutral i næsen. Nuancer af revet æble, æbleskræl og citrus anes, men først i smagen viser denne champagne sin styrke. Her er …
Orangevin: Et væld af nuancer
88
Pomone - Le Vin Orange 2021, Ams Tram Gram, Vin de France
Kobberfarvet på kanten til rosé. Men det er altså en såkaldt orangevin lavet på hvidvinsdruer, der har maceret med skallerne, stilkene og druekernerne …
Hvidvin: Frisk og sprød
90
Ballot Millot, Chardonnay 2020, Bourgogne
Smukt strågylden i glasset. I næsen friske grønne toner, nuancer af kvæde, lime og æblemos og et let fadstrejf. Smagsmæssigt fornemmes en markant …
Rødvin: Fint glas i flot årgang
90+
Romain Duvernay 2016, Châteauneuf-du-Pape
Varm og let støvet duft med nuancer af modne brombær, mørke kirsebær og soltørrede urter. Svagt pebret i næsen. Middelfyldig og let spicy mund, der …
Hvidvin: Meursault-lignende noter
91
Domaine Jean Monnier & Fils, Chardonnay 2020, Bourgogne Côte d’Or
Skulle du få lyst til at erstatte rødvinen til din kyllingeret med en hvidvin, er denne fyldige udgave fra den relativt nye appellation Bourgogne Côte …
Mousserende: Ganske elegant
90
Thiénot, Vintage 2012, Champagne
Lidt mosevand i næsen, indtil det damper af. Herefter aromaer af grønlige æbler, creme anglaise, kridt og klippesten. Vinen har fine, intense bobler …
Rødvin: Så ædel, som kun bordeaux kan være
92
Château Bellevue de Tayac 2016, Margaux
Smukt parfumeret med nuancer af skovbær, viol, jasmin, fugtig skovbund, cedertræ og Mon Cheri-chokolade. Åh, så ædelt, som kun bordeaux kan være. …
Hvidvin: Behagelig og blid i munden
90
Domaine de Bellene 2020, Savigny-les-Beaune
Mineralsk og citrussyrlig duft. Let grønlig. Aromatisk med noter af æble, umoden pære og hvide blomster. Behagelig og blid i munden. Smagen har et …