Riesling med alder er altid spændende at stifte bekendtskab med. Denne snart ni år gamle grand cru har dog ikke helt udviklet sig til det, jeg ville …
Hvidvin: Grand cru med alder
90
Chateau d’Orschwihr, Riesling Grand Cru Pfingstberg 2016, Alsace
Frankrig
Rosévin: Forfinede frugttoner
90
Manon 2024, Côtes de Provence
Frugten er nedtonet til fordel for en mere mineralsk duft. Jeg får et forfinet snif af fersken og grøn pære, men først og fremmest nuancer af knust …
Hvidvin: Duftrig og lækker
90+
Les Katz, Le Capitaine, Riesling 2021, Alsace
Ganske duftrig med nuancer af overmodne æbler, grapeskal, hvide blomster og groft sand. I munden en bitter note af tør citronhinde, dog først og …
Rødvin: Atypisk udgave
94
Les Cailloux 2021, André Brunel, Châteauneuf du Pape
Tæt i glasset. Næsen er intens, tung og kødfuld med ristede og nærmest brændte aromaer. Vinen dufter af kirsebær, urter og fersk bacon. Grenache-druen …
Hvidvin: Fedme og god koncentration
92
Jean Geiler, Riesling, Grand Cru Sommerberg 2022, Alsace
Klar, gylden farve. Fersk og fyldig næse med toner af hvid melon, kiwi, nyudsprungne blomster og frugtpastil. Desuden et strejf af knuste sten. I …
Rosévin: Knap så ultimativ
89
Ultimate Provence 2024, Côtes de Provence
Flere årgange af denne rosé har efterhånden været forbi mit smageglas, så jeg har et vist sammenligningsgrundlag. 2024-udgangen forekommer mig at være …
Hvidvin: Varme og tropiske toner
92+
Louis Moreau, 1er Cru Vaillons 2022, Chablis
Intens i duften med aromaer af syltet mandarin, æbletærte, citron, ristet brød og salte strandskaller. Smagen udviser total modenhed. Også en del …
Hvidvin: Bid tænderne sammen
92
Marc Kreydenweiss, Au Dessus de la Loi, Riesling 2022, Alsace
Så er det om at bide tænderne sammen. At dykke ned i denne riesling fra biodynamikeren Marc Kreydenweiss kræver nemlig en stærk viljestyrke; vinen er …
Hvidvin: Ærkeburgundisk
92
Domaine de Bellene 2022, Savigny-Les-Beaune
Frisk og mineralsk i næsen. Citrusdomineret med et strejf af fernis og toner af grapefrugtskal og grøn pære. I munden blød og let fedmefuld. …
Mousserende: Sprælsk og fuld af liv
93
Charles Ellner, Séduction 2007, Brut, Champagne
Denne snart 18 år gamle vin illustrerer med al tydelighed, at vintage-champagne ældes smukt. Jovist anes en svag oxidation i næsen, men det er blot en …
Hvidvin: Purung hvid neuf
91+
Les Cailloux 2024, André Brunel, Châteauneuf du Pape
Blot 6 måneder gammel og allerede et smukt glas. Denne hvide chateauneuf er stadig i et parfumeret stadie med aromaer af pære, litchi, kiwi, umoden …
Rødvin: Pinot til den mørke side
91
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2021, Nuits-Saint-Georges
I pragtårgangen 2021 er det naturligvis lykkedes Nicolas Potel fra Domaine de Bellene at frembringe en mere end hæderlig version af en …
Hvidvin: Behageligt nedtonet sødme
92
Sébastian Giroux, Les Raidillons 2021, Pouilly-Fuissé
De bedste vine fra Macon antages at komme fra Pouilly-Fuissé. Her i hvert fald et eksempel på sublim chardonnay.Fin mineralsk næse med en …
Hvidvin: God, gedigen bourgogne
90
Jean-Marie Chaland, Vieilles Vignes 2022, Viré-Clessé
Macon-appellationen Viré-Clessé står oftest for nogle af regionens bedre hvidvine. Chalands udgave lavet på druer fra ældre vinstokke er et glimrende …
Hvidvin: Flot aligoté
90+
Rijckaert, Bien Elevé, Aligoté 2022, Bourgogne
Aligoté har ry for at være en inferiør drue, der bedst drikkes iblandet creme de cassis i en kir. Det er synd, for der findes producenter, som tager …