For blot et årti tilbage handlede de fleste châteuneuf’er om muskelkraft og mørk frugtkoncentration. Den vej har flere og flere af producenterne valgt …
Rødvin: Komplet uimodståelig
Domaine Santa Duc, Les Saintes Vierges 2017, Châteauneuf-du-Pape
Frankrig
Rødvin: Stram i betrækket
Chateau La Croix de Gay 2014, Pomerol
2014 ligger efterhånden nogle år tilbage, og da der er ikke er tale om en af de store, gemmeværdige bordeaux-årgange, skulle man tro, at denne pomerol …
Mousserende: Høj drinkability
Mandois, Premier Cru, Brut Blanc de Blancs 2016, Champagne
Ung årgangs-champagne med høj drinkability. Dufter af hvide blomster, saftige grønne æble og toastet surdejsbrød. I glasset en ret så livlig mousse. …
Hvidvin: Fedme og lavt syreniveau
Leipp Leininger, Riesling Grand Cru Zotzenberg 2018, Alsace
Grand cru-riesling til den tunge side med lavt syreniveau og en del fedme og sødmefuld frugt. Dufter af gule blommer, overmodne æbler og en snert af …
Hvidvin: Toppen af poppen i Macon
Auvigue, Cuvée Hors Classe 2017, Pouilly-Fuissé
Ren chardonnay fra det sydlige bourgogne. Pouilly-Fuissé er toppen af poppen i Macon-området. Fyldig duft, men også god friskhed. Jeg får …
Hvidvin: Frisk pust af citrus
Zind 2016, Domaine Zind-Humbrecht, Vin de Table
Alt er galt med denne vin i forhold til konventionerne. Den indeholder for meget chardonnay, og druen auxerrois er overhovedet ikke tilladt i Alsace. …
Rødvin: Perfekt modenhed
Le Margaux de Chateau du Malleret 2012, Margaux
Jeg tillod mig at læse internationale ratings af vinene fra dette slot i årgang 2012. De var ikke imponerende. Hertil er blot at indvende, at …
Hvidvin: Fortrinligt glas
Maison Roche de Bellene, Vieilles Vignes 2018, Chablis
Moden og varm i udtrykket. Denne vin afviger en del fra, hvad jeg normalt forventer af friskhed, kølighed og mineralitet i en chablis. Men kan du leve …
Rødvin: Tung og dvask
Galhaud, Grenache Noir V.V. 2019, Pays d’Oc
Jeg anerkender, at denne sydfranske sag har en vis publikumsappel. Ellers ville Erik Sørensen Vin ikke have haft den i porteføljen i så mange år, som …
Mousserende: Stor elegance
Michel Gonet, Brut 6 Grammes Blanc de Noirs, Champagne
Rank og elegant champagne fremstillet på ren pinot noir. Dufter tørt, mineralsk og let syrligt. Her er røde bær i et afdæmpet, svagt bittert udtryk …
Rødvin: En smule skuffende
Chateau du Retout, Cru Bourgeois 2016, Haut-Médoc
Mine forventninger til en cru bougeois-vin i en topårgang som 2016 var nok lidt højere, end denne udgave kan leve op til. Ret mørk i glasset, men …
Rødvin: Stor nydelse
Emmanuel Darnaud, Les Trois Chênes 2018, Crozes-Hermitage
Emmanuel Darnaud må efterhånden anerkendes som en af de etablerede topproducenter i det nordlige Rhône. Hans crozes-hermitage- og saint-joseph-vine …
Rødvin: Blød, moden og lækker
La Closerie des Thorins, Vieilles Vignes 2018, Moulin-à-Vent
Herlig koncentration af røde og mørke bær tilsat en smule urter. Nærmest cremet i duften og med et totalt modent udtryk. Fra første mundfuld er det …
Hvidvin: Læskende chablis med et tropisk touch
Pierre André 2020, Chablis
Læskende, saftig og frugtig chablis fra den varme årgang 2018, hvilket forklarer de tropiske toner af papaya. Hertil kommer aromaer af fersken og gule …
Rødvin: Fuldmoden pomerol
Chateau Haut Ferrand 2015, Pomerol
Begejstringen ville ingen ende tage, da man i Bordeaux to år i træk kunne sende et par ekstremt flotte årgange på markedet. 2015 og 2016 strålede om …