Mørk på grænsen til sort i glasset. Syrah-druen dominerer, og det fornemmes i duften, der har aromaer af ymer, sorte bær, oliven og hængt kød - …
Rødvin: En anelse jammy
Eidos 2017, Château la Bastide, Corbières
Frankrig
Rødvin: Fint match til julemaden
Domaine Le Mourre 2017, Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf fremstillet på 100 pct. grenache ses ikke så ofte, men er absolut reglementeret. Denne udgave har et tørt og let syrligt præg i duften. En …
Rødvin: Pæn fylde og flot moden frugt
Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits 2018, Gigondas
Landlig duft med indslag af stald og grove pølser. Frugten har nuancer af brombær og sorte kirsebær. Tillige fornemmes en snas af mynte og rosmarin. …
Rødvin: Proppet med provenceurter
Les Ponchonnières 2019, Bréchet Masson, Rasteau
Rå og relativt sødmefuld rhônevin proppet med provencalske urter, lyse og mørke kirsebær, brombær og solbær. Fylder godt i munden og slutter af med et …
Rødvin: Mørk, tæt og kraftig
Château la Bastide, Tradition 2018, Corbières
Solidt glas til indkogte gryderetter eller oksesteg. Dufter af mørke skovbær, krydderier og fugtig underskov. Mørk, tæt og kraftig i smagen. Virker …
Rødvin: Syrah for fuld udblæsning
Domaine Bernard Gripa 2019, Saint-Joseph
Syrah-druen for fuld udblæsning i denne unge udgave af en nordrhône-vin. Selv om jeg kunne have ønsket mig en smule mere pebret og animalsk karakter, …
Rødvin: Lækker, lækker, lækker
La Ferme du Mont, Vendange 2019, Châteauneuf-du-Pape
Ikke alle årgange af châteauneuf du pape er lige til at gå til som helt unge, men 2019-årgangen har tilsyneladende denne egenskab. I hvert fald når …
Rødvin: Flot skruet sammen
E. Guigal, Cuvée Philipson 2016, Côtes du Rhône
Til at begynde med lidt barket i næsen, men herefter tager aromaer af mørk frugt - sorte kirsebær, brombær og blåbær - over og giver indtryk af en …
Rødvin: Mager médoc
Château Sociando-Mallet 2017, Haut-Médoc
I sin tid smagte jeg bordeaux 2017 en primeur - altså fadprøver hældt på flaske, men ikke færdiglagrede. Jeg var ikke imponeret, og det viste sig da …
Rødvin: Dejligt rustik og en smule gammeldags
Domaine La Bouïssiere 2018, Vacqueyras
Dejligt rustik sag fra det sydlige Rhône. I næsen varm og krydret med aromaer af hindbær, kirsebær, boysenbær, provencalske urter og lidt fersk bacon. …
Rødvin: God drikbarhed
Domaine Fond Croze, Confidence 2019, Côtes du Rhône
2019 tegner rigtig lovende - også i Rhônedalen. Det vidner denne vellavede côtes du rhône om. Vinen har flot struktur, rygrad og friskhed. Et oplagt …
Rødvin: Nydelig bourgogne
Domaine Michel Briday, Les 4 Vignes 2017, Rully
En anelse plump, men også ganske indbydende, når det kommer til stykket. Dufter markant af kirsebær og præsterer pæn dybde med underliggende toner af …
Rødvin: Komplet uimodståelig
Domaine Santa Duc, Les Saintes Vierges 2017, Châteauneuf-du-Pape
For blot et årti tilbage handlede de fleste châteuneuf’er om muskelkraft og mørk frugtkoncentration. Den vej har flere og flere af producenterne valgt …
Rødvin: Stram i betrækket
Chateau La Croix de Gay 2014, Pomerol
2014 ligger efterhånden nogle år tilbage, og da der er ikke er tale om en af de store, gemmeværdige bordeaux-årgange, skulle man tro, at denne pomerol …
Mousserende: Høj drinkability
Mandois, Premier Cru, Brut Blanc de Blancs 2016, Champagne
Ung årgangs-champagne med høj drinkability. Dufter af hvide blomster, saftige grønne æble og toastet surdejsbrød. I glasset en ret så livlig mousse. …