En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
Frankrig
Hvidvin: Fejlfri og en anelse kedelig
Les Essentielles de Mancey, Chardonnay 2016, Bourgogne
Når der står Bourgogne på etiketten, og vinen er hvid, kan du være sikker på én ting: Den kommer et eller andet sted fra i regionen. Men hvor og på …
Rosévin: En rigtig terrassebasker
Note Bleue 2018, Maître Vignerons de la Presque-Île de Saint-Tropez, Côtes de Provence
Kooperativet på Saint-Tropez halvøen leverer normalt ganske velproducerede roseer, men her er vi i den jævne ende, hvilket prisen - særligt når den er …
Rødvin: Ung rhône med kæmpe potentiale
Villa des Grès 2017, Côtes du Rhône
Intens duft af nyplukkede brombær, blommer og blåbær. Ekstremt ung og frugtig. Nærmest likorøs med en lidt ufærdig gærkarakter - sådan fuselagtig på …
Hvidvin: Sydfransk sommervin
Ams Tram Gram, Quartier Libre 2018, Création Calmel & Joseph, Clairette du Languedoc
Frisk og harmonisk sommervin lavet på 100 pct. clairette. En primært sydfransk drue, som kun sjældent optræder solo, med mindre der er tale om …
Rosévin: Pink grape
Friponne 2018, La Ferme Saint-Roux, Les Maures
Blandt visse sydfranske rosé-producenter har trenden de senere år været at fremstille lyserøde vine, der i udtryk lægger sig meget tæt op ad de …
Rødvin: Den sidder lige i skabet
E. Guigal 2015, Côtes du Rhône
2015 var en sublim syrah-årgang i det nordlige Rhône, og når man ved, at det er her, Côte Rôtie-kongerne Marcel og Philippe Guigal har …
Ung og charmerende
Domaine Tourbillon, Cuvée du Grand Père 2016, Côtes du Rhône
Ung … meget ung sag med saftig, ren frugt og påfaldende tilnærmelighed. Endnu lidt ufærdig i duften, men kombinationen af lyse kirsebær, kirsebærsten …
Saftig, men også stram
Château Pesquié, Terrasses 2013, Ventoux
2013 var ikke nogen vellykket årgang i det sydlige Rhône, og derfor skal man ikke forvente mirakler, når man åbner en flaske fra det år.Vinene fra …
Saftig og let i munden
La Petite Bellane 2015, Côtes du Rhône Villages
Let bistrovin i den glimrende 2015-årgang. Desværre lidt højt prissat, og det trækker ned.I næsen nuancer af kirsebær, hindbærlikør, marcipanbrød, …
Let drikkelig pinot noir
Villa Blanche, Pinot Noir 2015, Calmel & Joseph, Pays d’Oc
Pinot noir-druen trives bedst i et lettere køligt klima - f.eks. i Bourgogne, hvor antallet af solskinstimer ligger i underkanten af, hvad man f.eks. …
Delikate røde bær
Domaine de la Garenne 2016, Sancerre
Pinot noir-baseret rosé fra Loiredalen med nydelig løgskalfarve og et relativt neutralt udtryk. Svagt parfumeret duft af grønne jordbær, lyse kirsebær …
Fedmefuld og moden
La Chablisienne, Chardonnay 2015, Bourgogne
Stilen i denne hvidvin fra Chablis-området forekommer væsentlig anderledes end i den 2014, vi testede for blot nogle måneder siden. I 2015-udgaven …
Søde gule frugter
Château Morgues du Grès, Galets Dorés 2016, Costières de Nîmes
Lækker, fedmefuld hvidvin fra det sydlige Rhône.Blomstret og svagt tropisk i duften med aromaer af gul pære og lidt fernis. God fedme i munden og …
Vildt provokerende
Eulalie 2010, Château de Cénac, Cahors
De kan stadig noget med malbec-druen i Cahors, og har man hår på brystet, er dette en udfordrende vin at gå om bord i.Duften er vildt provokerende: …