Oven på de umiddelbare og supercharmerende 2016’ere skal vi nu vænne os til de lidt mere tilknappede 2017’ere fra det sydlige Rhône. Denne Cairanne …
Rødvin: Let i munden og masser af bær
Romain Duvernay 2017, Cairanne
Frankrig
Hvidvin: Old school på den gode måde
Daniel et Julien Barraud 2016, Macon-Fuissé
I den lunere del af Bourgogne finder man mange charmerende hvidvine. Her får chardonnay-druen et lidt varmere og ofte mere sødmefuldt udtryk, og hvis …
Champagne: Glimrende glas til prisen
Abel Jobart, Brut Réserve, Champagne
Som regel skal du betale over 200 kr. flasken, før du får rigtig interessant champagne i glasset, men undertiden kan du være heldig at støde på en …
Rødvin: Tætpakket bærfrugt
Château La Tonnelle, Cru Bourgeois 2015, Haut-Médoc
Når Bordeaux rammer den rigtige årgang, går det sjældent galt. Det gælder for 2015 - og i høj grad også for 2016. Over hele linjen er der produceret …
Rødvin: Frisk frugt og godt med krydderier
Garzón, Cabernet Franc Tannat 2016, Uruguay
Tannat er nationaldruen i Uruguay. En generelt garvesyrerig fætter, som man ellers skal til det sydvestlige Frankrig for at støde på. I denne udgave …
Rosévin: Seriøs provence-rosé i en rigtig pæn flaske
Ultimate Provence 2018, Côtes de Provence
Bortset fra det lidt prætentiøse navn har vi her at gøre med en provence-rosé, som distancerer sig markant fra det gængse udbud af …
Rødvin: Let og læskende
Patrice Rion, Les Dames Huguettes 2017, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Skal man drikke ung bourgogne - og det skal man jo en gang imellem - er denne rustikke, usvovlede sag fra Patrice Rion ikke noget dumt bud. For det …
Rødvin: Ung og heftig
Domaine de la Janasse 2017, Côtes du Rhône
Janasse ligger i toppen af Châteauneuf-hierakiet, og det forplanter sig også nedefter til domainets mere jævne rhônevine. Kvaliteten er tårnhøj, så …
Rødvin: Hæderlig bourgogne
Jean Chofflet 2016, Domaine Chofflet-Valdenaire, Givry
Har du ikke midlerne til at investere i de prestigiøse bourgogner fra 1. cru- og grand cru-markerne i Côte de Beaune og Côte de Nuits, bør du rette …
Rosévin: Blød, let og behagelig
Cuvée Presqu’île 2018, Côtes de Provence
En relativt simpel vin fra kooperativet i Ramatuelle - men dog ganske charmerende, som mange af disse provencalske roseer kan være. …
Rødvin: Ung og allerede drikkeklar
Ams Stram Gram, L’Epicurius 2018, Création Calmel & Joseph, Pays d’Oc
Så ung, så ung, men allerede forbløffende drikkeklar. Denne sydfranske 2018’er, lavet på den lidt spøjse druesammensætning petit verdot og malbec, …
Hvidvin: Et lille vidunder
La P’tite Vauvise, Sauvignon 2018, Domaine de la Vauvise, Touraine
Vi er i Loiredalen, og her må vi blot konstatere, at de har styr på deres hvidvin. En sancerre eller pouilly fumé er det ikke ligefrem, men finessen …
Hvidvin: Moden og aromatisk
La Chablisienne, La Pierrelée 2016, Chablis
Strågylden i glasset og ganske aromatisk og moden. Intens duft af gule blommer, kvæde og kamilleblomst. Smagen går i retning af pære og frisk ananas, …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …
Rosévin: Tam og lettere syntetisk
Nature Secrète 2018, Plaimont, Saint Mont
Ikke alle druetyper er lige velegnede til rosé-produktion, og gang på gang bliver jeg overbevist om, at cabernet sauvignon, som jo kan frembringe de …