Selv i den svage årgang 2014 lod det sig gøre at lave forrygende vin i det nordlige Rhône. I hvert fald når man hedder David Reynaud og har en passion …
Stor vin på syrah
Domaine Les Bruyères, Les Croix 2014, Crozes-Hermitage
Frankrig
Civiliseret powervin
100 % Syrah, Sang Pour Sang, Super Premium 2015, Vin de France
På etiketten en simpel bordvin fra Frankrig, men det skal man ikke lade sig narre af.Vinmageren Nicolas Vellas, som opererer i de sydlige og …
Seriøst alternativ til champagne
Clément Klur, Brut, Crémant d’Alsace
Forventningerne til en boblevin fra Alsace er ikke altid høje, men i denne usvovlede flaske fra biodynamikeren Clément Klur sker der virkelig …
For de indviede
Didier Montchovet 2013, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
En biodynamisk vin kan have sin charme, men her har vi fat i en flaske for de indviede. Temmelig gul i glasset og lettere oxideret med markante …
Tung hvid bourgone
Domaine de Roally 2014, Viré-Clessé
Macon ligger sydligst og er derfor også den varmeste del af Bourgogne. Når man så vælger at høste sent, som er tilfældet med denne vin fra Domaine de …
Ufiltreret og anderledes
Maxime Champaud 2014, Rully
Ufiltreret og anderledes chardonnay, der faktisk har godt af en tur på karaflen. Det tager lige de værste aromaer af svovl og brændt gummi. Oveni får …
Savner karakter og kant
Joseph Drouhin, Les Clos 2015, Macon-Bussières
Hvid bourgogne er ikke billig, men det er også i orden, hvis kvaliteten følger med. Det gør den ikke altid, og så kan det langt bedre betale sig at …
Oplagt til skaldyr
La Chablisienne, La Pierrelée 2014, Chablis
Denne Philipson Wine-klassiker gør det generelt godt, og heller ikke 2014-årgangen skuffer. I glasset et let grønligt skær. Duft af græs med kemiske …
Masser af dufte
Domaine les Bruyères, Georges 2014, Crozes Hermitage
Undertiden stikker man snuden i et glas, som afgiver så mange duftindtryk, at de næsten ikke er til at holde styr på. Sådan en vin er David Reynauds …
Tæt vin med flot modenhed
Domaine les Bruyères, Les Monestiers, Syrah 2015, Collines Rhodaniennes
Vi er i det nordlige Rhône - i landvin-distriktet (eller IGP, som det hedder i dag) Collines Rhodaniennes. Producenten er der dog ikke noget at …
Potent, sødmefuld og saftig
Château de la Gardine 2012, Rasteau
Mini-châteauneuf fra det sydlige Rhône i en god, moden årgang. Let konfiteret, mørk frugt og nuancer af sveske og chokolade står op af glasset. Smagen …
Friskhed og koncentration
Saint Préfert, Reserve Auguste Favier 2014, Châteauneuf du Pape
Denne special-cuvée fra vinmageren Isabel Ferrando har alt det, der kendetegner en flot og vellavet châteauneuf du pape. Årgang 2014 er ikke en af de …
Skuffende syrah
Jean-Luc Colombo, Les Collines de Laure, Syrah 2015, Mediterranée
Jean-Luc Colombo er kendt som "Kongen af Cornas" i det nordlige Rhône. Hans syrah-vine er stærkt efterspurgte, og selv når han lægger navn til lavere …
Vellavet côtes du rhône
Domaine Clos Romane 2014, Côtes du Rhône
Vi er tæt på fem stjerner her. Denne vin indeholder alt det, man kan ønske sig af en vellavet côtes du rhône: I duften moden bærfrugt, provencalske …
Bordeaux med lidt mere af det hele
Le Grand Rossignol, Les Crus 2012, Châteaut Lamothe-Vincent, Bordeaux Supérieur
Fra området uden for de mere anerkendte distrikter som Médoc, St. Emilion, Pomerol og Graves gør denne bordeaux supérieur et hæderligt forsøg på at …