Der er en lækker kølighed over denne vin, som aldrig bliver tung eller trættende at drikke. Forklaringen ligger i vinstokkenes placering på marker i …
Rødvin: Kølig ribera i et fast greb
Resalte, Vendimia Seleccionada 2016, Ribera del Duero
Spanien
Rødvin: Ædel rioja i fuldkommen balance
Heredos del Marqués de Riscal, Gran Reserva 2012, Rioja
Her kan man virkelig tale om godt vinhåndværk. For Marqués de Riscal er lykkedes flot med at fremelske en rioja, som er så balanceret og …
Rødvin: Fad og frugt har ikke fundet sammen
El Quintanal, Tempranillo 2018, Ribera del Duero
Mange vinhandlere hævder, at vinene fra Ribera del Duero er velegnede til julemaden. Heri er jeg ikke enig. Fadaftrykket i vinene er ofte alt …
Rødvin: Old school på den moderne måde
Heredos del Marqués de Riscal, Reserva 2015, Rioja
Rioja har de seneste to årtier flyttet sig gevaldigt rent stilmæssigt. Særligt de nyere producenter har introduceret helt andre måder at …
Hvidvin: Spændende spansk hvidvinsvariant
Ramón do Casar, Treixadura 2018, Ribeiro
Vi har gennem årene vænnet os til, at spanierne leverer rødvine af høj klasse, men nu rykker de også på hvidvinsfronten. Der sker spændende ting i …
Rødvin: En rigtig lammevin
El Árbol 2016, Aranléon, Valencia
100 procent tempranillo i mørk, spicy stil. Lagret på franske og ungarske fade i 12 måneder, men ganske nænsomt, så træet ikke dominerer. En rigtig …
Rødvin: Det rene slik
Godina, Garnacha 2016, Bodegas Morca, Campo de Borja
Man kan diskutere det hensigtsmæssige i, at en rødvin rammer en alkoholprocent på 16, men i denne rene grenache-vin fra det diminutive distrikt Campo …
Hvidvin: Frisk og spændstig med god syre
Leirana, Albariño 2018, Bodegas Forjas del Salnés, Rias Baixas
Rias Baixas i Galicien i det nordvestlige Spanien er albariño-land. Den friske, aromatiske drue trives i de kølige dale langs Atlanterhavets kyst og …
Hvidvin: Frisk og frejdig skaldyrsvin
La Muela, Macabeo 2018, Bodega San Gregorio, Calatayud
Frisk og frejdig skaldyrsvin fra gamle vinstokke dyrket i 600-1000 meters højde i det nordøstlige Spanien. Macabeo hedder druen. Den kalder de viura i …
Rødvin: Kraftig og krydret … og så alligevel ikke
Las Martas, Garnacha 2016, Bodega San Gregorio, Calatayud
Det er, som om denne vin ikke helt kan finde sig selv. På den ene side har den en behagelig lethed over sig, men på den anden side giver den et …
Rødvin: Mørk frugt og tørt træ
Proelio, Crianza 2015, Rioja
Allerede i duften er der en antydning af tørt træ, som efterfølgende også markerer sig i munden. Og det er egentlig lidt synd, for ellers er vinen …
Rødvin: Spansk alkoholbombe
Flor de Goda, Garnacha 2017, Bodegas Morca, Campo de Borja
I den lille region Campo de Borja sydøst for Rioja trives druen garnacha (grenache) og indgår således i størstedelen af vinene herfra. Ofte er …
Potent spanier
Venta Mazarrón, Tempranillo 2014, Viñas del Cenit, Vino de la Tierra Castillo y Leon
Potent spanier med markante chokoladenoter, der giver vinen et bittert anstrøg.Brombær og cigarkasse hænger i duften, og i smagen fornemmes mørke …
Mørke bær og chokolade
Balancines, Gold 2015, Pago Los Balancines, Ribera del Guadiana
God spansk vin er andet end Rioja, Ribera del Duero og Priorat. Det demonstrerer den udmærkede Aalborg-vinhandel D’Wine, som henter vine hjem fra alle …
På kanten af karamelliseret
Carredueñas, Fermentado en barrica 2016, Cigales
Rosévin formodes at være let, frisk, tør og sprød - ikke tung, sød og kvabset. Hvad der har fået denne spanske producent til at modne sin rosé på …