Ramón do Casar, Treixadura 2018, Ribeiro
Pris: 139 kr. (v/ 6 fl.)
www.jyskvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Treixadura
Vi har gennem årene vænnet os til, at spanierne leverer rødvine af høj klasse, men nu rykker de også på hvidvinsfronten. Der sker spændende ting i flere af vinområderne – særligt mod nord, hvor man arbejder med ældgamle druesorter, der med de nyeste teknikker stadig beviser deres værd. En af disse druer er treixadura, som denne vin er lavet på. Druen dyrkes også i Portugal under navnet trajadura, og fælles for begge udgaver er et stærkt parfumeret præg.
Duften har intense noter af kamilleblomst, melon og pære. I munden får du tropiske frugter, lækker cremethed og en vedholdende syre med udpræget citrus/lime i eftersmagen. En utroligt spændende vin, knivskarp og sprød og som skabt til at ledsage friske skaldyrsretter – det være sig både østers, muslinger og krabber.
Alkohol: 13 pct.