Stringent og temmelig tør udgave af en ribera del duero. Lettere animalsk i duften med indslag af sorte oliven, røget pølse, urter og kakao. …
Rødvin: Krydret sag
Ausàs Interpretación 2018, Ribera del Duero
Rødvin: Ungdommelig stramhed
F.lli Cigliuti, Nebbiolo 2019, Langhe
Dejligt rødfrugtet med en frisk duft og let urtekrydring tilsat et drys af peber. En kende kølig i næsen, men det understreger blot friskheden. …
Rødvin: Oplagt picnic-vin
Virna Borgogno 2020, Dolcetto d’Alba
Dolcetto-vinene har det svært på det danske marked. Mange misforstår druen og forventer en sød vin. Dolce betyder ”sød”, og dolcetto ”den lille søde” …
Rødvin: Næsten på barolo-niveau
Poderi Moretti, Occhetti 2017, Roero
Særdeles vellykket vin fra Roero - på mange punkter næsten på barolo-niveau. Varm og indbydende i duften med toner af mørke skovbær, sødmefulde …
Rødvin: Udpræget maskulin
Chateau Haut Ferrand 2018, Pomerol
4 stjerner kan blive til 5, hvis du giver denne pomerol tid. Den er i øjeblikket i et ungdommeligt, utilnærmeligt stadie. Og kan du ikke vente, bør du …
Hvidvin: Ren og stringent
Damilano, Arneis 2020, Langhe
Arneis er normalt en ganske aromatisk drue - ikke mindst i duften, som ofte kan have et sødmefuldt udtryk. Det gælder dog ikke denne vin, der har …
Rødvin: Over gennemsnittet
Figli Oddero, Nebbiolo 2018, Langhe
Dyb næse med en antydning af brunt sukker. Hertil kommer fintskårne krydderurter, kirsebær, boysenbær og et køligt strejf af kamfer og medicinskab. …
Rødvin: Oh happy day!
Father John, Pinot Noir 2017, Anderson Valley, Mendocino County
Næsen er udpræget burgundisk med toner af mørke skovbær - særligt hindbær - lidt kirsebær og fugtigt løv. Også en anelse spicy. I smagen får du masser …
Rødvin: Syredrevet sag
Sottimano, Pairolero 2020, Barbera d’Alba Superiore
Syredrevet sag, som i duften får modspil af modne mørke kirsebær, boysenbær og brombær. Masser af tørrede urter og et støvet touch af kakaopulver. Pæn …
Rødvin: Maskulin morgon
Jacques Dépagneux, Cuvée Mathilde 2020, Côte du Py, Morgon
I vinene fra Morgon viser gamay-druen sig fra sin mere maskuline side. Det mærkes også i denne version fra Dépagneux. Jordet i duften og domineret af …
Hvidvin: Bliver aldrig rigtig interessant
Damilano, G.D. Chardonnay 2018, Langhe
Chardonnay-druen dyrkes over det meste af verden, men hvorfor lige i Piemonte, hvor udvalget af lokale hvidvinsdruer er ganske omfattende? Jeg har …
Rødvin: Blød og behagelig pizzavin
Othonis, Negroamaro 2018, Puglia
Til mit bryllup for mange herrens år siden drak vi negroamaro. Det var en dejlig vin, syntes jeg. Siden hen er det ikke blevet til mange glas af denne …
Rødvin: Blidt brus
Claré J.C., Nebbiolo 2020, G.D. Vajra, Langhe
Barolo med brus? Nej, vel? Der er dog lidt om snakken, for denne nebbiolo fra det fremragende barolo-hus G.D. Vajra har faktisk en let perle. Vinen er …
Rødvin: Helt klassisk med masser af syre
Paolo Manzone, Fiorenza 2019, Barbera d’Alba Superiore
Barbera i den klassiske stil med markant syre og et lyst og let udtryk. Dufter af tørrede krydderurter og bark. Frugten er nedtonet, men nuancer af …
Rødvin: Dufter af de skønneste modne kirsebær
Jean-Etienne Chermette, Les Clos - Vieilles Vignes 2020, Beaujolais
Laveste klassifikation i området er AOP Beaujolais, og vinene i denne kategori hører dermed ikke til i en af de 10 cru-appellationer. Det gælder denne …