Selv om dette er tænkt som en let vin, kunne jeg godt bruge bare en smule mere tyngde. Jeg synes, den dør lidt på midtpaletten, og syren tager for …
Rødvin: Mangler noget tyngde
Selle & Mosca 2017, Cannonau di Sardegna
Hvidvin: Frisk og sprød sydafrikaner
Rainbow’s End, Chenin Blanc 2018, Stellenbosch
Druen chenin blanc kendes under navnet steen i Sydafrika, men flere og flere producenter vælger at benytte den internationale (franske) betegnelse. …
Rødvin: Fleurie med gods i
Jean-Paul-Dubost, Le Vivier 2017, Fleurie
Dette er på ingen måde en let og læskende vin, som mange ellers kan have en forventning om, når der skænkes beaujolais i glasset. Tværtimod. Der er …
Rosévin: Gumpetung og bolsjeagtig
Domaine de la Janasse 2019, Côtes du Rhône
Janasse er toppen af poppen i Châteauneuf du Pape, men fordi man er god til at lave rødvin, behøver det samme ikke at gøre sig gældende, når det …
Rødvin: Blød og behagelig med en let sødme
Regaleali, Nero d’Avola 2016, Tasca d’Almerita, Sicilia
Blød og behagelig vin med en let sødme. Varm i duften, der har en let brændt karakter og noter af kakao, mørke bær og solsvedne urter. Smagen …
Rosévin: Perfekt til terrassen
Colombelle, Sélection 2019, Plaimont, Côtes de Gascogne
Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg foretrækker rosévinene fra det sydlige Frankrig - og allerhelst dem fra Provence. Med denne vin er vi dog …
Rødvin: Lille bordeaux i fin form
Château Cailleteau Bergeron, Prestige 2017, Blaye Côtes de Bordeaux
2017 er kendetegnet ved knap så mindeværdige bordeaux-vine, når de kommer fra de ”mindre” producenter i periferien af Médoc og Saint-Emilion. Dette er …
Rødvin: Varme, sødme og styrke i flot balance
Vinding Montecarrubo, Il Carrubo 2018, Terre Siciliane
Med den fortrinsvis syrah-baserede prestigevin Il Carrubo formår danske Peter Vinding-Diers at forene varme, sødme og styrke på en måde, så alt går op …
Rødvin: God allround-rioja
Lealtanza, Reserva 2014, Rioja
Behagelig, men dog en anelse mainstream-agtig rioja. I duften er der solbær, boysenbær, vanilje og en let krydring. Fadtonerne er fint afdæmpede, men …
Hvidvin: Sprød sicilianer
Angimbé, Tenuta Ficuzza 2017, Cusumano, Terre Siciliane
Der er en ganske pæn dybde i denne hvide sicilianer frembragt på den lokale drue inzolia og en mindre mængde chardonnay. Vinen har en vulkansk og let …
Rødvin: Cremet mundfylde
Alta Mora 2017, Cusumano, Etna Rosso
Etna-druen nerello mascalese gør sig rigtigt godt i denne vin fra vulkanens skråninger. Spændende næse med indslag af skovbæryoghurt, …
Rødvin: Stadig på saftevandsstadiet
Domaine La Collière, Les Touillères 2018, Rasteau
Et besøg i kældrene hos en vinproducent kan være en charmerende oplevelse. Også at få en smagsprøve på den ufærdige vin direkte fra tanken. Men når …
Rødvin: Temmelig træt
Vigo 2012, Fattoria Romeo del Castello, Etna Rosso
En brunlig kant i glasset antyder ælde i vinen, og det understreges af duften, der med noter af efterårsløv, gammel skuffe og tørret frugt signalerer …
Rødvin: Ung og ukompliceret
Spezieri 2018, Col d’Orcia, Toscana
Col d’Orcia producerer fremragende brunello, men i producentens store portefølje finder man også en ung og ukompliceret dagligvin lavet på sangiovese …
Rødvin: Bittert bid i eftersmagen
Le Vigne di Eli 2017, Etna Rosso
Solmoden sicilianer med en vis burgundisk lethed. Blød og blommet i duften, der også har indslag af parfumerede skovbær og en lille brændt tone. …