Marchesi di Barolo, Cannubi 2016, Barolo
90+
Pris: 449 kr.
Meny, SuperBrugsen og KvicklyDrue: Nebbiolo
Du skal være meget tålmodig med denne barolo fra den berømte Cannubi-mark. Den bider godt fra sig – selv på tredjedagen. Så køb den og gem den langt væk i de næste 5 år.
Her og nu får du i næsen fintskårne urter, tobak, sort te, kamfer og savsmuld. Frugtaromaerne ligger langt nede i lagene, men jeg fornemmer en anelse blomme og kirsebær. I munden temmelig gane- og tandkødsudtørrende med noter af blomme og sveske, kødfond og olivensaft. Stram. Meget stram.
Alkohol: 14,5 pct.