Rødvin: Ung og stram

Beatrix 2020, Toscana

Italien

Pris: 139,95 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Sangiovese, Merlot og Petit verdot

Tæt og mørk i glasset. Frisk, kølig og floral næse. Primært noter af kirsebær, eau de vie de kirsch og blåbær. Munden er relativt stram og en anelse hed. Her er tale om en ung vin, hvor hverken alkohol eller fad er tilstrækkeligt integreret endnu. Den har masser at byde på i form af moden kirsebærfrugt og intens chokolade. Afslutningen er tør med tør på.

Hvis du vil nyde denne toscaner nu, går det ikke an med en simpel pastaret. Vinen kræver rødt kød. Eller endnu bedre: Gem den 2-3 år.

Alkohol: 14 pct.