Rødvin: Totalt old school

Ca’ del Monte, Classico Riserva 2009, Amarone della Valpolicella

Italien

Pris: 399 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Corvina, Rondinella og Molinara

Det er ikke hver dag, man får lejlighed til at smage en 15 år gammel amarone, og vi har da også at gøre med en totalt old school udgave af den modstandsdygtige slags.

Næsen forekommer dog relativt afdæmpet med et let støvet præg og noter af blomme, kirsebær og cigarrøg. Smagsmæssigt er vi i portvinsgenren: Indkogte kirsebær, eau de vie, mørk chokolade, tobak og en antydning af tørret frugt. Er der sødme? Ja, men den overdøves næsten af de 17 pct. alkohol. En meget mættende vin.

Alkohol: 17 pct.