Wittmann, Spätburgunder 2014, Westhofen, Rheinhessen
Pris: 249,95 kr.
www.theis-vine.dkDrue: Spätburgunder (pinot noir)
Tyskland har køligheden til at lave fine pinot-vine, og selv om druen hedder spätburgunder, er det bare tyskernes navn for pinot noir.
Weingut Wittmann ligger i Tysklands største vinregion, Rheinhessen i den sydvestlige del af landet. Testvinen er biodynamisk og har en fantastisk kølig og burgundisk næse med skovbund, kirsebær og lidt ribs. Bærrene går igen i smagen, og den afslutter med et fint, lille syrebid til sidst.
En elegant vin til hvid fisk med en afdæmpet sauce til. Den relativt høje pris trækker en halv stjerne fra i den samlede bedømmelse.
Drue: Spätburgunder (pinot noir)
Alkohol: 12,5 pct.