Kilikanoon, Killerman’s Run, Shiraz 2014, Clare Valley
Pris: 189,95 kr. (på tilbud til 139,95 kr.)
www.theis-vine.dkDrue: Shiraz
Denne australsk shiraz-sællert er for alvor rykket ud af marmleladevin-segmentet, hvilket tydeligt fornemmes i den kølige, let syrerige duft. Nej, det er ikke syrah, som vi kender det fra Nordrhône – og det skal det heller ikke være. Men her får vi både blåbær, solbær og lidt ymer i næsen. Også strejf af chokolade og den for området så karakteristiske eukalyptus.
I smagen blødes den stramme stil en anelse op, og der kommer varmere toner af modne, mørke bær og brændt sukker. Ganske sødmefuld, men dog med et let urtet/medicinske touch og nuancer af bitter chokolade.
En rigtig vintervin til en heftig gryderet eller en god peberbøf.
Alkohol: 14,5 pct.