Rødvin: Saftig og mineralsk

Campàro, Cosi 2023, Langhe Nebbiolo

Italien

Pris: 140 kr. (v/ 3 fl.)

Drue: Nebbiolo

Når der ikke skal barolo i glasset, men vinen skal have friskere og lettere toner, er det rart at proppe en ung nebbiolo-vin op. Den kan drikkes her og nu og rummer mange af de kvaliteter, som også findes i stor barolo – bare i mindre målestok.

Denne økologiske udgave dufter af tørrede blomster, blid sæbe og en antydning af kirsebær. Munden er usandsynlig lækker. Saftig og mineralsk med noter af både frisk og tørret frugt, chokolade, blomme og appelsinskal. Tanninerne kradser lidt i eftersmagen, men vinen er skøn at drikke nu – gerne let afkølet.

Alkohol: 14,5 pct.