Hvidvin: Frisk, sprød og spændstig

Rings, Chardonnay & Weissburgunder Trocken 2024, Pfalz

Tyskland

Pris: 220 kr.

Druer: Chardonnay og Weissburgunder

Dette blend af druerne chardonnay (70 pct.) og weissburgunder (som de i Frankrig kalder pinot blanc) fungerer rigtig godt og resulterer i en frisk, sprød og spændstig hvidvin. Dufter af grønne æbler, sødmefuld tropefrugt og lim. Tydeligt mineralsk. I munden masser af saftig frugt med eksotiske noter af papaja, rød grape og fersken. Desuden en snert af æble og hvide ribs.

Vinen har fylde, sødme, salt og bitterhed – og ikke mindst en flot mineralitet. Et dejligt glas til eksempelvis meunierestegt rødtunge med citronsaft og smørsovs.

Alkohol: 12,5 pct.