Abrau-Durso, Victor Dravigny, Brut 2014, Krasnodar Kraj
Pris: 200 kr.
globalfoods.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Chardonnay, Riesling og Pinot blanc
Behagelige og ret bløde bobler i dette drue-blend, der i duften har markante noter af rabarberkompot iblandet modne moreller og kvæde. Smagen har fin dybde og indslag af gule æbler og igen rabarber og kvæde, samt en snert af hvidskimmelost.
Absolut en af de bedre vine fra Abrau-Durso. Jeg lander på fire meget store stjerner og anbefaler hummer eller søtunge i champagnesauce som ledsager til denne mousserende russer. Vinen er i øvrigt skabt som en hyldest til den franske kældermester Victor Louis Jean-Marie Victor Dravigny, som i begyndelsen af 1900-tallet slog sig ned ved Sortehavet for at fremstille de første ”champagner” fra denne region.
Alkohol: 12 pct.