Et virkelig lækkert glas med kridt, modne æbler og en lille kernebitterhed i smagen. Brut Zero betyder, at det er den mest knastørre i …
Knastør mad-champagne
Mandois, Brut Zero, Champagne
Anmeldelser
Sort sicilianer
Prodigo, Nero d’Avola 2014, Terre Siciliane
Siciliansk børste af en vin med mørke blommer, chokolade, svesker, lakrids, brændt jord og middelhavsurter i smag og duft.Sicilien var indtil midt …
Cremet med masser af røde bær
Bollinger, La Grande Année, 2005 Rosé, Champagne
Rosé-sæsonen lakker mod enden, men når det handler om lyserøde bobler, kan vi vist godt være enige om, at dem kan man drikke hele året. Særligt hvis …
Tæt og fyldig pinot noir
Domaine de l’Aigle, Pinot Noir 2012, Gérard Bertrand, Haute Vallée de l’Aude
Varm pinot noir fra Sydfrankrig, som i en blindsmagning snildt kunne forveksles med en tilsvarende fra Californien. Meget mørk, tæt og fyldig vin …
Blomstret og fedmefuld
Nativ, 25 Rare 2013, Campania Bianco
Let gylden hvidvin fra det sydlige Italien med en intens duft af markblomster. I det hele taget en temmelig parfumeret næse, hvor blomster, honning og …
Et smagsbombardement
Ceretto 2011, Barbaresco
Uden tvivl månedens glas. Hold da op for et smagsbombardement: Mundfyldende kirsebær, hindbær, hyldebær og chokolade tilsat en laaang eftersmag. Og …
Bragende god hvidvin
Schloss Gobelsburg, Ried Steinsetz, Grüner Veltliner 2014, Kamptal Reserve
De karakteristiske østrigske grüner veltliner-vine har ofte masser af hvid peber i næsen, og det gælder også denne bragende gode hvidvin fra en af de …
Varm og sødlig frugt
Casas del Bosque, Pinot Noir Reserva 2013, Casablanca Valley
Chilensk koldklimavin, som dog føles mere varm i udtrykket, end godt er.Sødlig frugt i retning ad solbær og brombær kombineret med chokolade …
Tovværk og tjære
Duijn, Pinot Noir 2011, Laufer Gut Alsenhof, Baden
Sydtysk vin fra producenten Jacob Dujin, som kommer fra Holland. Han er uddannet sommelier og arbejdede på flere toprestauranter, indtil han i 1994 …
Argentinsk pinot i fin balance
Barda, Pinot Noir 2013, Bodega Chacra, Patagonia
Argentinsk bud på en pinot noir, som endnu er et særsyn i landet. Vingården Bodega Chacra slipper dog ganske godt fra forsøget, selv om vinen mangler …
Sødmefuld og parfumeret
Josmeyer, Pinot Gris 2012, Alsace
Pinot gris-druen siges at være den ultimative hvide svampevin med dens lidt fede og fyldige smag, som ofte har et sødt strejf, der gør den interessant …
En god barolo til en god pris
Trediberri 2011, Barolo
Der er godt med power i denne elegante barolo: Kirsebær, viol, krydderier og lidt kamfer (på den gode måde) - og så en pæn, tør …
God til alle svamperetter
Domaine Machard de Gramont, Clos Margot 2013, Chorey-Les Beaune
Meget lækker bourgogne til en yderst rimelig pris. Alle de ædle pinot-noter som lyse bær, skovbund og fugtig jord vælder op af glasset, og en fin …
Intens og moden champagne
Bollinger, La Grande Année, 2005 Brut, Champagne
De, der forbinder champagne med en let, frisk og syrerig drik i en raffineret, boblende indpakning, får sig noget af en overraskelse, hvis de går om …
Luksus-primitivo
Torcicoda, Primitivo 2012, Tormaresca, Salento
Luksuøs syditaliener lavet på 100 pct. primitivo.Druerne er høstet meget sent og har opnået en ekstrem modenhed, hvilket fornemmes i den lækre …