Château-Fortia, Cuvée du Baron 2012, Châteauneuf-du-Pape
Pris: 189,75 kr.
www.bichel.dkDruer: Grenache, Syrah og Mourvèdre
En klassiker på julebordet er og bliver châteauneuf-du-pape. De ofte massive vine fra kongedistriktet i Sydrhône skuffer sjældent, og nu hvor ”Parker-bølgen” med bulderbasse-vine med tårnhøj alkohol er ved at lægge sig, er der kommet lidt lettere og mere tilgængelige udgaver på banen. Også denne ”baron” fra den udmærkede årgang 2012.
Her er der provencalske urter, peber og kirsebær i smagen og som nævnt en vis lethed – dog uden at den falder igennem til julemaden. Den kan stadig hamle op med anden, men giv den en god tur i karaflen først. I næsen fornemmes nemlig en del kotis og mødding, som lige skal fordufte først.
Druer: Grenache, syrah og mourvèdre
Alkohol: 14,5 pct.