Let og læskende vin. Syren sidder lige i skabet og får denne rødfrugtede sag til at fremstå velafbalanceret og nemt drikkelig. Duften kan forekomme en …
Rødvin: Velafbalanceret og nemt drikkelig
Spindler Lindenhof, Spätburgunder 2016, Pfalz
Anmeldelser
Rødvin: For meget stilk, for lidt frugt
Chateau La Croix Laroque 2015, Fronsac
Hmmm … det burde være svært at mislykkes i en stor bordeaux-årgang som 2015, men for folkene bag slottet La Croix Laroque i Fronsac er det gået knap …
Mousserende: Crémant på et eksklusivt niveau
Clement Klur, Brut, Crémant d’Alsace
Jeg har tidligere omtalt denne crémant som et seriøst alternativ til champagne, og det fastholder jeg. Alsaciske Clement Klur kan et eller andet med …
Rødvin: Ungdommelig stram
Château Leroy-Beauval 2015, Bordeaux Supérieur
Flot bud på en bordeaux supérieur. Faktisk med så meget at byde på, at den sagtens kan tåle et par år på hylden. Klassisk duft af moden blomme, …
Hvidvin: Knald på syren
Jakob Schneider, Niederhaüser Im Steinwingert, Riesling Trocken 2017, Nahe
I april 2017 var jeg i kontakt med folkene på vingården Jakob Schneider, og her herskede nærmest panikagtige tilstande, kunne jeg fornemme. Et uventet …
Rødvin: Uimodståelig duft
Château La Tour de Bessan 2015, Margaux
Feminin vin med højt merlot-indhold og blide, let parfumerede toner af blomster, kirsebær og blomme og lidt tobak. Uimodståelig margaux-næse, som …
Rødvin: Fin frikadellevin
Zuccardi Q, Santa Rosa Tempranillo 2014, Mendoza
Argentiner med en lidt stram intro. Vinen bløder dog væsentligt op efter nogle minutter i glasset, og du får varme toner i næsen af primært blomme, …
Hvidvin: Fedmefuld hvid bordeaux
Clos des Lunes, Lune d’Argent 2016, Bordeaux
Hvid bordeaux med et højt indhold af druen sémillon (70 pct.), hvilket klæder den. Teksturen bliver en anelse mere fedmefuld og olieret, og det er med …
Rødvin: Rund og blommet
Château Le Temple, Cru Bourgeois 2010, Médoc
Pæn bordeaux fra en årgang, der gør hele forskellen. 2010 var ud over det sædvanlige, og det bærer denne vin også præg af. I svagere årgange havde den …
Rødvin: Aaaah, så typisk nebbiolo
Massimo Rivetti, Nebbiolo Avene 2017, Langhe
Rivetti laver fremragende barolo og barbaresco, og selv når det handler om entry level-vinene, er niveauet ualmindelig højt. Denne øko-nebbiolo, som …
Rødvin: Power-pinot
Marimar Estate, Cristina Pinot Noir 2014, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Pinot noir i den tungere ende. Knap så megen finesse, men power på den civiliserede måde. Ingen tvivl om, at dette er en seriøs vin, som med sin …
Hvidvin: I sit livs efterår
Leipp Leininger, Riesling Grand Cru Zotzenberg 2016, Alsace
Vinene fra grand cru-marken Zotzenberg har ry for at være pænt holdbare, men jeg har min tvivl med denne ellers relativt unge riesling. Gylden i …
Hvidvin: Helt fri for fad
Marimar Estate, Acero Chardonnay 2017, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley.
“Unoaked” står der på etiketten. Altså den rene vare uden fadpræg - og i dette tilfælde et prægtigt eksempel på, at det absolut er muligt at …
Hvidvin: Både syrlig og sødmefuld
Jérôme et Benoit Sordet 2014, Pernand Vergelesses
Spændende glas fra et af Côte de Beaunes knap så hypede distrikter. Hvor Meursault- og Puligny-vinene ofte har mere fedme, fornemmes i denne vin …
Hvidvin: Ægte burgundisk storhed
Simon Bize & Fils, Les Champlains 2014, Bourgogne
Alene duften er alle fem stjerner værd - og lidt til! På etiketten en ordinær kommune-bourgogne, men når den kommer i glasset, fornemmes …