Vinene fra grand cru-marken Zotzenberg har ry for at være pænt holdbare, men jeg har min tvivl med denne ellers relativt unge riesling. Gylden i …
Hvidvin: I sit livs efterår
Leipp Leininger, Riesling Grand Cru Zotzenberg 2016, Alsace
Anmeldelser
Hvidvin: Helt fri for fad
Marimar Estate, Acero Chardonnay 2017, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley.
“Unoaked” står der på etiketten. Altså den rene vare uden fadpræg - og i dette tilfælde et prægtigt eksempel på, at det absolut er muligt at …
Hvidvin: Både syrlig og sødmefuld
Jérôme et Benoit Sordet 2014, Pernand Vergelesses
Spændende glas fra et af Côte de Beaunes knap så hypede distrikter. Hvor Meursault- og Puligny-vinene ofte har mere fedme, fornemmes i denne vin …
Hvidvin: Ægte burgundisk storhed
Simon Bize & Fils, Les Champlains 2014, Bourgogne
Alene duften er alle fem stjerner værd - og lidt til! På etiketten en ordinær kommune-bourgogne, men når den kommer i glasset, fornemmes …
Hvidvin: Fin, lille chardonnay
Leyendas, Gran Reserva Chardonnay 2015, Valle del Maule
Denne chilenske chardonnay kunne ved første snif minde om en oversøisk sauvignon blanc med sine noter af tropisk frugt og honning og strejf af …
Hvidvin: Københavnerstang på flaske
Journey’s End, Chardonnay 2017, Stellenbosch
Sydafrikansk chardonnay er ofte mindre oversøisk i stilen end f.eks. californisk og australsk. Dette er et eksempel på en flot balanceret vin, …
Hvidvin: Sødmefuld og svagt oxideret
Rijckaert, Chardonnay 2017, Arbois
I Jura-distriktet kan de noget med chardonnay, som i enkelte tilfælde står mål med det, de dygtigste vinmagere formår i Bourgogne. Jean Rijckaert …
Hvidvin: En sjælden schweizer
Fromm, Chardonnay 2017, Malans
Man siger om schweiziske vine, at de sjældent når uden for landet grænser, fordi schweizerne selv drikker dem alle sammen. Og noget skal der nok være …
Hvidvin: Knap så tør chablis
Drouhin-Vaudon 2018, Joseph Drouhin, Chablis
Frugtsødmen i denne vin er ikke lige det, man normalt forbinder med en chablis. Knastør kan man i hvert fald ikke beskylde den for at være. Næsen …
Hvidvin: Vanilje og kokos i rå mængder
Marimar Estate, La Masia Chardonnay 2017, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Temmelig fadtung californier, som primært appellerer til vindrikkere med trang til vanilje og kokos. Ni måneder på franske fade, hvoraf lidt under …
Hvidvin: Sauvignon med eksotisk sødme
Valdivieso, Single Vineyard Sauvignon Blanc 2017, Valle de Leyda
Fint balanceret chile-sauvignon med en lille overvægt af sødme. I næsen varm eksotisk frugt à la papaya og mango. Også en svag mineralsk tone. …
Hvidvin: Spansk drue under Californiens sol
Marimar Estate, Albariño 2015, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Producenten Marimar Torres er spanier, og det præger hende i mange henseender - både når det handler om mad, vin og livsstil. Marker med chardonnay og …
Hvidvin: Kommune-chablis i 1. cru-kvalitet
Lavantureux Frères 2016, Chablis
Dette er kommune-chablis, som præsterer et pænt stykke over gennemsnittet og såmænd godt kunne snige sig igennem som en 1. cru. Her er god dybde og …
Hvidvin: Tropisk på en civiliseret måde
Leyendas de Familia, Gran Reserva Sauvignon Blanc 2017, Valle del Maule
Skal jeg drikke sauvignon blanc, har jeg det generelt bedst med vinene fra Loiredalen. De er friskere, mere mineralske og knap så hysteriske i …
Hvidvin: Fed gul frugt
Pierre Laurent 2017, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Indbydende bourgogne-duft af den slags, man næsten ikke kan få nok af at indsnuse. Hvide blomster, modne grønne æbler og klassisk smørfedme. Smuk …