Domaine les Ondines, Passion 2015, Vacqueyras
Pris: 199 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Grenache, Syrah og Cinsault
Tæt og potent vin, som vil have godt af endnu et år på langs. Dufter af både røde og mørke bær med strejf af peber og tørt græs. Ganske dyb næse. I munden syrlige, men absolut modne bær. Her er tydelige pebernoter og en kraftig koncentration af kakao. Frugtsødmen forekommer ret så nedtonet, og man kan næsten blive i tvivl, om dette er en sydrhône-vin.
Jeg er ret overbevist om, at denne Passion har potentialet til at udvikle sig helt forrygende, men har du mod på at tyvstarte, så giv den godt med luft. Selv på tredjedagen var der masser af krudt i den.
Alkohol: 14,5 pct.