Malleolus 2019, Ribera del Duero
Pris: 249,95 kr. (v/ 6 fl.)
www.theis-vine.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Tempranillo
Ret rå ribera med tætpakket frugt og markante noter af hårdt ristet fad, sorte kirsebær, brombærmarmelade og chokoladestøv. I munden folder vaniljetonerne sig ud i samspil med lakrids og mørke bær, som nok er modne, men også let bitre og syreprægede, hvilket dæmper sødmen mærkbart.
En smule kort i smagen. Det er, som om den hurtigt fader ud, og det er måske min eneste anke. Vinen slutter af med nogen syrlighed og et ret så kraftigt tanninbid. Vi ender på 4 pæne stjerner. Server den til fedtmarmoreret oksekød eller en velkrydret lammekølle (hvidløg ingen hindring).
Alkohol: 14,5 pct.