Mosaico 2017, Casa di Terre, Bolgheri
Pris: 325 kr.
loegismose.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Merlot
Ren merlot-vin, som let kunne forveksles med en moderne saint-émilion. Varm i duften med indslag af blomme, syrligt kirsebær og vanilje og en svag tone af salvie og mynte. Fadpræget stadig mærkbart. Smagen er rund og blød fokuseret på noter af sødmefuld blomme og lakrids.
Mosaico har tillige en fin streng af syre, og den let udtørrende tannin skyldes fortrinsvis vinens unge alder. Server den f.eks. til kalvefilet i marsalasauce.
Alkohol: 14 pct.