Pio Cesare, Ornato 2016, Barolo
Pris: 958 kr, (v/ 6 fl.)
www.laudrup.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Nebbiolo
Enkeltmarks-barolo i en yderst ung udgave. Sjovt nok bedst på førstedagen med et relativt åbent drikkevindue. Dagen efter strammer vinen til.
Duften er spids og tørt urtet med indslag af tobak og et strejf af kølig mentol. Lidt svag på frugten, men nogle lyse bær fornemmes dog. Ret tilgængelig i munden. Noter af moreller, kirsebær og bitre kirsebærsten folder sig nydeligt ud, og de ristede fadtoner blender fint ind. Helt som forventet slutter det hele temmelig tannintørt.
Jeg havner på fem små stjerner, men med en forventning om, at om ti år viser vinen sig fra en langt mere attraktiv side.
Alkohol: 14,5 pct.