Domaine Tempier 2018, Bandol
Pris: 199,95 kr. (v/ 6 fl.)
www.theis-vine.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Mourvèdre, Grenache og Cinsault
Der er alle provencevinene – og så er der dem, der kommer lige præcis fra området omkring kystbyen Bandol. Forskellen er ofte markant. Især når man får Tempiers perfekt løgskalfarvede rosé i glasset. Uha, det er godt!
Mineralsk stenet og med en fortættet frugt i duften. Jeg indsnuser både cantaloup melon, kiwi, grønne æbler og stikkelsbær. I munden er den blød, cremet og sexet med intense smagsnuancer af hindbær, abrikos, fersken og bittermandel. Rosévin i en klasse for sig. Optimal til en gang klassisk bouillabaisse.
Alkohol: 13,5 pct.