Palazzo della Torre 2013, Allegrini, Veronese
Pris: 109,95 kr. (v/ 12 fl.)
www.philipsonwine.comDruer: Corvina, Rondinella og Sangiovese
Relativt rustik sag fra amarone-specialisten Allegrini. I duften lyse og mørke kirsebær, blomme og friske krydderurter tilsat en knivspids tobak – alt sammen i en lettere animalsk indpakning.
Frugten føles varm i munden. Her er blommer og kirsebær og en smule chokolade med et strejf af kvas og grønne grene. Afdæmpet sødme og en anelse tørhed i afslutningen.
Vinen går glimrende til krydrede retter med svinekød eller pølse. Prøv den f.eks. til italienske salciccia pølser.
Alkohol: 13,5 pct.