Fra et af de ældste vinhuse i Californien kommer denne Napa Valley-cabernet sauvignon, som har seks år på bagen. Det fornemmes i duften, som er ganske …
Rødvin: Moden og lækker
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley
Cabernet sauvignon
Rødvin: Tager godt fat i gummerne
Crossbarn, Cabernet Sauvignon 2016, Paul Hobbs, Sonoma County
Prissætningen på denne intro-vin fra vintroldmanden Paul Hobbs’ californiske kollektion undrer mig en del. Samme Hobbs producerer i Argentina den …
Rødvin: Et harmonisk glas
Alexander Valley Vineyards, Cabernet Sauvignon 2017, Alexander Valley, Sonoma County
Mørkviolet i glasset med indsmigrende duft af syltet blomme, solbærlikør, dugget skovbund og urter. Smagen ganske parfumeret med en lille vaniljetone …
Rødvin: Stor koncentration
Corison, Cabernet Sauvignon 2016, St. Helena, Napa Valley
For en gangs skyld en californisk cabernet, som ikke hælder til den tunge side rent alkoholmæssigt. 13 pct. er usædvanligt på disse kanter, men det …
Rødvin: Charmerende friskhed
Ranch 32, Cabernet Sauvignon 2016, Monterey
Ganske pænt glas til fredags-culotten. Monterey har kystvendte marker, og det giver en smule mere kølighed til vinene og dermed også en højere syre, …
Rødvin: Bordeaux på russisk
West Hill Blend 2014, Usadba Divnomorskoe, Coast of The Black Sea
Italienske Riccardo Cotarella er det, man kalder flying winemaker. Han rejser verden rundt og rådgiver vinproducenter om, hvordan de opnår de bedste …
Rødvin: Stor vin i en stor årgang
Le Cupole 2010, Tenuta di Trinoro, Toscana
Som vinanmelder oplever jeg kun sjældent at få lov til at teste modne vine. Så meget desto større er begejstringen, når det sker. I dette tilfælde har …
Rødvin: Harmløs og halvtam bulgarer
Petit Enira 2015, Domaine Bessa Valley, Thracian Lowlands
Man skal passe på med at være fordomsfuld, når det handler om vin, men jeg må indrømme, at jeg ikke havde de største forventninger til dette bulgarske …
Rødvin: Ung og grillvenlig
Pruno 2018, Finca Villacreces, Ribera del Duero
Glimrende spansk grillvin, som både matcher okse, lam og svin. Spicy og ymeragtig i duften med noter af brombær, boysenbær og mørke blommer tilsmagt …
Rødvin: Spansk frikadelleskubber
Blés, Crianza 2015, Aranleón, Valencia
Valencia-området brillerer ikke med stor vinkunst, og det skal du heller ikke forvente i denne frikadelleskubber, som i min mund bliver ganske …
Rødvin: Den dufter som bordeaux, meeen …
Release, Cabernet Sauvignon 2014, Napa Valley
Bordeaux er det ikke, og det skal det heller ikke være. Men bornholmske Henrik Poulsens fortolkning af en napa cab leder i den grad tankerne hen på …
Rødvin: Umbrisk skønhed
Marciliano 2015, Cotarella, Rosso Umbria
Skabt på et blend af cabernet sauvignon og franc fremstår denne umbriske skønhed fyldig og tæt med stor dybde og en udpræget italiensk elegance. Det …
Rødvin: Lettere sødladen, men holder balancen
Tarambola 2016, Casa Santos Lima, Lisboa
Sødmefuld, men nogenlunde velafbalanceret portugiser, som allerede i næsen lover pæn dybde og kraft. Nuancer af blåbær, solbær og chokolade går godt i …
Rosévin: Perfekt til terrassen
Colombelle, Sélection 2019, Plaimont, Côtes de Gascogne
Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg foretrækker rosévinene fra det sydlige Frankrig - og allerhelst dem fra Provence. Med denne vin er vi dog …
Rødvin: Lille bordeaux i fin form
Château Cailleteau Bergeron, Prestige 2017, Blaye Côtes de Bordeaux
2017 er kendetegnet ved knap så mindeværdige bordeaux-vine, når de kommer fra de ”mindre” producenter i periferien af Médoc og Saint-Emilion. Dette er …