I Jura-distriktet kan de noget med chardonnay, som i enkelte tilfælde står mål med det, de dygtigste vinmagere formår i Bourgogne. Jean Rijckaert …
Hvidvin: Sødmefuld og svagt oxideret
Rijckaert, Chardonnay 2017, Arbois
Chardonnay
Hvidvin: En sjælden schweizer
Fromm, Chardonnay 2017, Malans
Man siger om schweiziske vine, at de sjældent når uden for landet grænser, fordi schweizerne selv drikker dem alle sammen. Og noget skal der nok være …
Hvidvin: Knap så tør chablis
Drouhin-Vaudon 2018, Joseph Drouhin, Chablis
Frugtsødmen i denne vin er ikke lige det, man normalt forbinder med en chablis. Knastør kan man i hvert fald ikke beskylde den for at være. Næsen …
Hvidvin: Vanilje og kokos i rå mængder
Marimar Estate, La Masia Chardonnay 2017, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley
Temmelig fadtung californier, som primært appellerer til vindrikkere med trang til vanilje og kokos. Ni måneder på franske fade, hvoraf lidt under …
Hvidvin: Kommune-chablis i 1. cru-kvalitet
Lavantureux Frères 2016, Chablis
Dette er kommune-chablis, som præsterer et pænt stykke over gennemsnittet og såmænd godt kunne snige sig igennem som en 1. cru. Her er god dybde og …
Hvidvin: Fed gul frugt
Pierre Laurent 2017, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Indbydende bourgogne-duft af den slags, man næsten ikke kan få nok af at indsnuse. Hvide blomster, modne grønne æbler og klassisk smørfedme. Smuk …
Hvidvin: Fint balanceret bourgogne
Domaine Barraud, Les Pierres Polies 2017, Macon Chaintré
Barraud-familien har gang i rigtig mange vinmarker i Macon-distriktet. Denne vin stammer fra en mark i kommunen Macon Chaintré og har den …
Hvidvin: Parfumeret og frisk
Joseph Drouhin 2018, Macon-Villages
Vil du gerne ofre en hundredkroneseddel på hvid bourgogne, som er drikkeklar her og nu og ikke giver mening at gemme - ja, så skal du købe denne …
Hvidvin: Bourgogne med lidt sul på kroppen
Clos Reyssier 2016, Julien Barraud, Pouilly-Fuissé
Vi er i det sydlige Bourgogne, og det fornemmes tydeligt i de varme og sødlige toner i denne vin fra Macons bedste distrikt. Det indebærer knap så …
Hvidvin: Old school på den gode måde
Daniel et Julien Barraud 2016, Macon-Fuissé
I den lunere del af Bourgogne finder man mange charmerende hvidvine. Her får chardonnay-druen et lidt varmere og ofte mere sødmefuldt udtryk, og hvis …
Champagne: Glimrende glas til prisen
Abel Jobart, Brut Réserve, Champagne
Som regel skal du betale over 200 kr. flasken, før du får rigtig interessant champagne i glasset, men undertiden kan du være heldig at støde på en …
Hvidvin: Moden og aromatisk
La Chablisienne, La Pierrelée 2016, Chablis
Strågylden i glasset og ganske aromatisk og moden. Intens duft af gule blommer, kvæde og kamilleblomst. Smagen går i retning af pære og frisk ananas, …
Hvidvin: Fejlfri og en anelse kedelig
Les Essentielles de Mancey, Chardonnay 2016, Bourgogne
Når der står Bourgogne på etiketten, og vinen er hvid, kan du være sikker på én ting: Den kommer et eller andet sted fra i regionen. Men hvor og på …
Behageligt nedtonet
Seresin, Chardonnay 2014, Marlborough
Denne chardonnay har lige præcis det, en oversøisk udgave skal have: Frugt, fedme og fad - uden at det går over gevind.I første omgang kan man …
Nærmest burgundisk
Eikendal Vineyards, Chardonnay 2014, Western Cape
Næsen er nærmest burgundisk med friske noter af gule stenfrugter, kamilleblomst, grønne hasselnødder og æbler. Lettere mineralsk.Parfumeret i …