Tæt og potent vin, som vil have godt af endnu et år på langs. Dufter af både røde og mørke bær med strejf af peber og tørt græs. Ganske dyb næse. I …
Rødvin: Potent sag med gemmepotentiale
Domaine les Ondines, Passion 2015, Vacqueyras
Grenache
Rødvin: Mørk og rustik
Domaine les Ondines 2015, Plan de Dieu
Fra Guds Slette (Plan de Dieu) kommer denne rustikke sag med animalske noter i duften og indslag af primært mørke bær. Relativt krydret i retning af …
Rødvin: Krævende og kompleks
Domaine les Ondines 2016, Vacqueyras
Absolut en madvin, som bedst matches med kraftigere kødretter. Giv den gerne en tur på karaffel for at lukke lidt op for duft- og smagselementerne - …
Rødvin: Ren, blød frugt
Domaine les Ondines 2017, Côtes du Rhône
Dette domaine har tidligere fremstillet en côtes du rhône på et blend af grenache og syrah. Nu anvendes udelukkende grenache, og det giver en let og …
Rødvin: Blide toner fra Rhône
Domaine Santa Duc, Les Quatre Terres 2017, Côtes du Rhône
Lavet på druer fra fire forskellige områder i det sydlige Rhône udmærker denne biodynamiske sag sig ved en behagelig blidhed, som sjældent opleves i …
Rødvin: Mørk og varm
Domaine Alary, La Brunote 2015, Cairanne
Skal du vælge vin til de tungere efterårsretter med mørk og kraftig sauce, er denne økologiske rhônebasse fra den fremragende 2015-årgang ikke noget …
Rødvin: Let i munden og masser af bær
Romain Duvernay 2017, Cairanne
Oven på de umiddelbare og supercharmerende 2016’ere skal vi nu vænne os til de lidt mere tilknappede 2017’ere fra det sydlige Rhône. Denne Cairanne …
Rosévin: Seriøs provence-rosé i en rigtig pæn flaske
Ultimate Provence 2018, Côtes de Provence
Bortset fra det lidt prætentiøse navn har vi her at gøre med en provence-rosé, som distancerer sig markant fra det gængse udbud af …
Rødvin: Ung og heftig
Domaine de la Janasse 2017, Côtes du Rhône
Janasse ligger i toppen af Châteauneuf-hierakiet, og det forplanter sig også nedefter til domainets mere jævne rhônevine. Kvaliteten er tårnhøj, så …
Rosévin: Blød, let og behagelig
Cuvée Presqu’île 2018, Côtes de Provence
En relativt simpel vin fra kooperativet i Ramatuelle - men dog ganske charmerende, som mange af disse provencalske roseer kan være. …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …
Rosévin: Tuttifrutti-vin med pleaser-potentiale
La Ferme Saint-Roux, Le Pigeonnier 2018, Côtes de Provence
Parfumeret provence-rosé i den bløde og cremede stil. Vandmelon, skovjordbær, hindbærbrus og en sødlig undertone af vingummi hænger i næsen. Smagen …
Rødvin: Klassisk sydfransk i den frugtmættede stil
Vignes Magiques 2016, Lafage, Côtes du Roussillon Villages
Vinmageren Jean-Marc Lafage fremstiller et væld af vine i den bløde, frugtmættede stil, og det gør han ganske godt. Han har adgang til …
Rødvin: Vellavet rhônevin i stor årgang
GSM, J.V. Fleury, Vin de France
I den fremragende årgang 2016 skulle rhôneproducenterne virkelig gøre sig umage for ikke at lave god vin. Denne udgave, som blot har status af Vin de …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …