Næsen er udpræget burgundisk med toner af mørke skovbær - særligt hindbær - lidt kirsebær og fugtigt løv. Også en anelse spicy. I smagen får du masser …
Pinot noir
Rødvin: Mørke bær og chokolade
Burgundisk i stilen, men med det lille overskud af sol og varme, der kendetegner vellavet californisk pinot noir.Frisk. Kun svagt fadpræg og en …
Rødvin: Bugner af sødmefuld bærfrugt
Syv år gammel oversøisk pinot noir støder man ikke så ofte på. Burde den ikke være drukket for længst? Næh, faktisk ikke, for denne udgave fra …
Rødvin: Markant urtepræg
Typisk for en chilevin har denne pinot noir en markant urtekrydring, som dog blender fint sammen med den mørke frugt og medvirker til at give duften …
Rødvin: Nydelig bourgogne
En anelse plump, men også ganske indbydende, når det kommer til stykket. Dufter markant af kirsebær og præsterer pæn dybde med underliggende toner af …
Mousserende: Stor elegance
Rank og elegant champagne fremstillet på ren pinot noir. Dufter tørt, mineralsk og let syrligt. Her er røde bær i et afdæmpet, svagt bittert udtryk …
Mousserende: Madvenlig champagne
Særdeles madvenlig champagne. Jeg ville ikke holde mig tilbage med hummer eller anden form for skaldyr - dog ikke østers. Eller prøv med klassikeren …
Rosévin: Overraskende vinøs
Sancerre i Loire har en stolt tradition for at fremstille friske og sprøde rosévine på pinot noir-druen. Denne version lever fint op til renomméet med …
Rødvin: Bondsk bourgogne
Der er power på duften i denne bourgogne. Let muldet og masser af blomme, boysenbær og sorte kirsebær samt en snert af bark. Smagen byder ind med …
Rosévin: Meget lys bærfrugt
Jeg må indrømme, at jeg har vanskeligt ved få øje på denne loire-rosés særlige kvaliteter, og mine fire stjerner er derfor ret små i denne omgang. Jeg …
Mousserende: Intense røde bær
Fremstillet på pinot noir-druer fra 10 forskellige cru-marker. En smukt kobberfarvet champagne med så megen eksklusivitet over sig, at man sagtens …
Rødvin: Imponerende frugtoverskud
Der fremstilles kun i underkanten af 1500 flasker af denne vin, så får du den i glasset, er du en af de få heldige. Og det skal du ikke være ked af. …
Rødvin: Total modenhed
Det lille jesusbarn har lagt navn til en ældgammel monopolmark i Beaune, hvorfra druerne til denne berømte vin høstes. Kvaliteten har været svingende …
Rødvin: Skøn bourgogne
Min klare anbefaling lyder: Køb, køl ned til 14-15 grader, skænk op, drik. Ikke noget med at lægge den på hylden og vente på bedre tider. Denne vin …
Rødvin: Brændt gummi
En af mine vinvenner brugte engang følgende udtryk om en vin: ”Brændt lolitadukke på garagegulv”. Jeg husker ikke vinen, men beskrivelsen passer …