4. cru-slottet Beychevelle har en lille sidegesjæft i form af de mere prisfornuftige Grand Bateau-vine, der reelt fremstilles af vinhuset Maison …
Hvidvin: Ren sauvignon fra Bordeaux
88
Grand Bateau 2021, Bordeaux
Frankrig
Hvidvin: Spiller på de mineralske toner
90
Château Lamothe-Bouscaut 2019, Pessac-Léognan
Strågylden vin, der spiller på de mineralske toner. Jeg dufter muslingeskaller, østers og fiskerihavn. Til gengæld svag i frugten - ja, nærmest …
Hvidvin: Fedme og fin mineralitet
89
Clos des Lunes, Lune d’Argent 2018, Grand Vin Blanc Sec, Bordeaux
Rund og let drikkelig vin med fedme og fin mineralitet. Dufter af østersskaller, gule stenfrugter og noget røget af en art. I munden breder sig noter …
Hvidvin: Udpræget skaldyrsvin
88+
Chateau de Cérons 2020, Graves
Frisk, aromatisk sag med fine mineralske undertoner. En udpræget skaldyrsvin skabt til umiddelbar drikkeglæde. Næsen har tydelig sauvignon-karakter - …
Rødvin: Intens, moden frugt
92+
Château Grand Corbin Manuel 2016, Saint-Émilion Grand Cru
Skøn, parfumeret bærnæse: Solbær, blåbær og kirsebær samt et touch af blomme. Frugten er virkelig ren i udtrykket - nærmest som at stikke næsen i en …
Hvidvin: Høj klasse
92
Alto de Cantenac Brown 2018, Bordeaux
Flere af Bordeaux’ grand cru-slotte opererer også med en mindre produktion af hvidvin. Her er det 3. cru-slottet Cantenac Browns bud på en hvid …
Rødvin: Masser af bærfrugt
89
Charmes des Pins 2019, Saint-Amour
Dejlig, frugtig sag, der bedst nydes til fjerkræ, pateer eller madtærter (prøv med en quiche lorraine).I næsen masser af bærfrugt - særligt …
Rødvin: Médoc i magisk årgang
91
Château Livran, Cru Bourgeois 2010, Médoc
Dette cru bourgeois-slot har gennem årene præsteret vine af varierende kvalitet, men i den magiske 2010-årgang var det vanskeligt ikke at producere …
Hvidvin: Dufter af østersskaller
90
Château Coquillas 2020, Pessac-Léognan
Navnet Coquillas betyder skaldyr og henviser til, at vinstokkene vokser på gammel havbund med store mængder af skaller fra østers og muslinger.Den …
Rødvin: Fuldt tryk på de mørke bær
90
Seigneur de Beauval 2019, Chateau Leroy-Beauval, Bordeaux Supérieur
Overvejende merlot-baseret bordeaux-vin med tilstrækkelig frugt og power til at gå i kødet på de fleste tungere okse-, lamme- og …
Rødvin: Rå i munden
89+
Domaine Les Hautes Cances 2017, Cairanne
Cairanne-vinene fra det sydlige Rhône forekommer mig ofte at være i den rustikke afdeling. Denne udgave er ingen undtagelse. God, dyb koncentration i …
Rødvin: Elegant … og voldsom
93+
Clos du Mont-Olivet 2020, Châteauneuf-du-Pape
Denne vin kunne jeg godt være fristet til at drikke juleaften. Den er ung, så giv den luft, og langsomt vil den indledende urtestramhed fortage sig og …
Rødvin: Forbløffende drikkemoden
93
Château Peyrabon, Cru Bourgeois Supérieur 2019, Haut-Médoc
Cru bourgeois med pil opad - derfor tilføjelsen ”supérieur”. Forbløffende drikkemoden. I næsen lækker koncentration af sorte kirsebær, solbær og …
Rødvin: Let og behagelig sødme
91
Château Morillon 2018, Saint-Émilion Grand Cru
Blød og blid bordeaux-næse, men også kødfuld. Dufter af blomme, sorte kirsebær og hyggelig kolonialhandel. I smagen kommer der pænt med power. Vinen …
Mousserende: Sløve bobler
86
Leipp Leininger, Brut, Crémant d’Alsace
Denne crémant egner sig bedst som aperitif med lidt spredte kanapeer til. Duften forekommer en anelse tung og sødlig med toner af æblegrød og …