Syrlig og kalket i duften med noter af citrus og strandskaller. I munden pivtør og særdeles mineralsk. Smagsnuancerne går i retning af syrlige æbler, …
Mousserende: Pivtør og mineralsk
89
M. Hostomme, Réserve Blanc de Blancs, Grand Cru, Champagne
Frankrig
Rødvin: For meget af det gode
90
Eidos 2018, Corbières
Her er vi i den tunge ende. Men det starter rigtig godt: Lækker, likorøs næse med indspark af vilde urter og tobak, heavy kirsebær og et touch af …
Mousserende: Sprælsk og frisk
92
Vollereaux, Premier Cru, Brut, Champagne
Ganske voluminøs vin med nuancer af kalk, citrus og pære i duften. Munden er sprælsk og frisk, og boblerne prikker ivrigt. Noter af tørret tranebær, …
Rødvin: En smule bondsk
88
Elixir 2019, Bruno Andreu, Languedoc
En anelse bondsk i udtrykket med rigelig sødme og knap så mange nuancer. Duften er dog lovende. Aromaer af mørke, modne bær, chokolade, peber og …
Mousserende: Flot, moden champagne
91+
Fluteau, Echo, Champagne
God dybde i duften og indbydende toner af ristet brød, meget modne æbler, gule bær og et let strejf af citrus. Også mærkbart mineralsk. I munden får …
Rødvin: Saftig og heftig
94
Domaine de la Janasse, Chaupin 2017, Châteauneuf du Pape
Frembragt på ren grenache fra gamle vinstokke hamler denne vin op med alle former for tilbehør og fede saucer. En decideret power-neuf, der dunker tæt …
Hvidvin: Ligeud-ad-landevejen-chardonnay
89
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2022, Vin de France
Usvovlet chardonnay fra Languedoc-området. Kølig, frisk og slank i stilen med stenet mineralitet og aromaer af gul stenfrugt og citrus. I munden …
Mousserende: Fyldig og smagsintens
92
Brisson-Lahaye, La Sentimentale, Brut Blanc de Blancs, Premier Cru, Champagne
Denne 1. cru-champagne er et superflot glas af den slags, du kan nyde at drikke uden nogen former for mad.Næsen har spændende noter af æblegelé og …
Rødvin: Lidt hård i filten
90
Domaine Berthoumieu, Constance 2018, Madiran
Vine lavet på tannat-druen er sjældne gæster i test-sammenhæng. I denne udgave, hvor også cabernet sauvignon indgår, er vi ovre i den stringente …
Rødvin: Overraskende moden
92
Château Haut-Maillet 2019, Pomerol
Dufter ret så bordeaux’sk med nuancer af solbær, efterårsløv, tobaksdåse, knastørre krydderurter og medicinskab. En potent, saftig og overraskende …
Rødvin: Anti-power neuf
92
Les Cailloux 2020, Domaine André Brunel, Châteauneuf-du-Pape
Direkte fra flasken: Stald, flæsk, peber og urter i duften. Totalt old school. Lidt røde bær fornemmes nødtørftigt. Relativt let og lys i frugten - …
Rødvin: Klassisk og kantet
91
Château Morin 2016, Saint-Estèphe
Der skal virkelig bankes noget luft ind i denne 2016’er. St. Estephe-vinene har ofte ry for at være kantede, og det gælder i høj grad denne udgave fra …
Rødvin: Dyb, parfumeret duft
92
Château La Tour de Mons 2020, Margaux
Navnet Margaux forpligter - også selv om slottet ikke har cru classé-status. Det er heldigvis ikke en udfordring her, for La Tour de Mons i …
Rødvin: Sydfransk pinot i oversøisk stil
88
La Cour des Dames, Pinot Noir 2021, Pays d’Oc
Pinot fra Languedoc-området. Varm og oversøisk i stilen med duftnoter af jordbær, skovbæryoghurt og et hint af tørrede urter. Nogen sødme i smagen, …
Rødvin: Ung og uudviklet
87
Pierre Amadieu, Grande Réserve 2021, Côtes du Rhône
En gang imellem kunne jeg ønske mig, at rhône-producenterne holdt deres vine tilbage et år eller to længere, for i min mund kan det godt blive lige …