En Holte Vinlager-klassiker, som i 2020-årgangen performer ganske fornuftigt. I næsen blå og sorte bær, frisk krydderurt og oliven, der alt sammen …
Rødvin: Som en god rhône villages
90
Château la Bastide, Tradition 2020, Corbières
Frankrig
Mousserende: En rigtig madchampagne
90
Fluteau, 100% Pinot Noir, Coeur de Cuvée, Vieilles Vignes, Champagne
Ret mørk i udtrykket. De rene blå druer fornægter sig ikke. Dufter af kalk og kridt, røde bær og sønderjysk rugbrød. Smagen har et lettere metallisk …
Rødvin: Tyndbenet
87
Calmel & Joseph, Le Sentier, Pinot Noir 2021, Pays d’Oc
Denne pinot noir har absolut bedst af at blive drukket lettere afkølet - gerne 12-14 grader. Duften har ikke det store at byde på. Lidt røde bær, tørt …
Mousserende: Topårgang med mange år i sig
92
Thiénot, Cuvée Alain Thiénot 2008, Brut, Champagne
2008-årgangen blev i sin tid udråbt til en af de helt store i Champagne. Her 15 år senere er det tid til at indfri forventningerne. Denne luksusudgave …
Hvidvin: Sødmefuld med bolsjeagtige toner
87
BeauVignac, Chardonnay 2022, Côtes de Thau
Parfumeret og eksotisk duft af melon, fersken og umoden ananas. En let honningsødme fornemmes også. Lidt fersk i smagen til at begynde med. Herefter …
Rødvin: Varm, mørk og fyldig
90
Jean-Paul Fontaine, Les Princesses 2019, Languedoc
Seriøs sydfransk sag med kant og balanceret sødme. I duften får du krydrede og blommede toner suppleret af solbær- og brombæraromaer. Varm, mørk og …
Mousserende: Vingummi-karakter
87
Vollereaux, Rosé de Saignée, Brut, Champagne
Jordbærfarvet rosé fremstillet på saignée-metoden, hvor den fritløbende most er i kortvarig kontakt med drueskallerne. Vinen skummer en del i glasset, …
Mousserende: Fin dybde
90
Michel Dervin, Blanc de Noirs, Brut, Champagne
Champagne skabt på et blend af pinot meunier- og pinot noir-druer. Flot gylden i glasset med elegante bobler og en vis tyngde i duften: Tranebær, …
Hvidvin: Forbløffende kølig og frisk
89+
Plein La Vue 2022, Jeff Carrel, Vin de France
Hvidvin fra det varme Sydfrankrig, men forbløffende kølig og frisk i stilen. Duften lettere neutral med en antydning af stikkelsbær, citrus, våde sten …
Mousserende: Vellykket rosé
91
L. Bernard-Pitois, Premier Cru, Rosé Brut, Champagne
Smukt ferskenfarvet rosé. I dette tilfælde har producenten valgt at justere farven ved at tilsætte rødvin på meunier-druen til blendet af pinot noir …
Hvidvin: Sprød og frisk
89
BeauVignac 2022, Picpoul de Pinet
Sprød og frisk sag fra det sydlige Frankrig. Duften har citruspræg og forekommer tør og en anelse neutral. En vis mineralitet fornemmes dog i næsen. …
Mousserende: Virkelig seriøs champagne
92+
G, Esprit Nature, Champagne
Gylden vin med liflige bobler og aromaer af henkogt pære, nedfaldsæbler, ristede mandler, briochebrød og kridt. I munden knashamrende tør understøttet …
Rødvin: Kedelig i det lange løb
87
Vieille Mule 2022, Jeff Carrel, Côtes Catalanes
Uelegant og en smule gumpetung grenache-vin. I næsen dominerer toner af brændt karamel, og frugten virker, som om den er pakket ind i en sødlig hinde. …
Mousserende: Både sødme og syre
90
Laurent Perrier, La Cuvée, Brut, Champagne
Velproduceret mærkechampagne. Bleggylden og ganske duftsvag. En let mineralitet og aromaer af æbleskræl og citrus anes svagt. I munden relativt frisk. …
Hvidvin: Varm og oversøisk i udtrykket
86
Morillon Blanc, Chardonnay 2022, Jeff Carrel, Vin de France
Der er sikkert et stort publikum til denne vin. Jeg skal være ærlig at indrømme, at det ikke lige er min stil, og det ville være nemt at begrunde det …