På Château Suduiraut i Sauternes fremstilles også en tør hvid bordeaux på druer fra yngre vinstokke. Den lever fint op til niveauet i de hvide vine …
Hvidvin: Tør sauternes
89+
Blanc Sec de Suduiraut 2017, Bordeaux Blanc Sec
Frankrig
Hvidvin: Moden, men med tilpas syre og friskhed
89
Closerie des Alisiers, Vieilles Vignes 2017, Marsannay
Over 5 år på bagen kan være lige lovlig længe for en hvidvin med blot village-appellation i Bourgogne. Det synes dog ikke at være et problem med denne …
Hvidvin: Vellagret bordeaux
91+
L de La Louvière 2015, Pessac-Léognan
Dette er et godt eksempel på, at god hvid bordeaux kan - og bør - gemmes nogle år, hvis du vil havde det fulde udbytte af vinen. Friskhed? Intet …
Hvidvin: Frisk og ungdommelig
94
Château Couhins-Lurton 2005, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan
Hvordan smager hvid bordeaux med alder på? Svaret finder du i denne flaske, som i øvrigt højst usædvanligt er udstyret med skruelåg.Denne 2005’er …
Hvidvin: Frisk og syredrevet
89
Château de Respide, Classic 2020, Graves
Ganske fornuftig hvid bordeaux, der ikke skuffer nogen, og som har så tilpas længde, at den kører fint igennem til hvid fisk og skaldyr.Næsen har …
Rødvin: Til bordeaux-nydere
90
Château La Grange des Mauberts 2020, Sainte Foy Côtes de Bordeaux
Jeg er stor tilhænger af vinene fra Bordeaux’ yderområder. Mange gode producenter lever under radaren, men demonstrerer, at der ikke behøver at stå …
Hvidvin: Tropisk, varm og citruspræget
91
Château Bouscaut, Grand Cru Classé de Graves 2019, Pessac-Léognan
Næsen er helt efter bogen: Bitter grape, grøn pære og kattebakke. Det kan ikke være andet end sauvignon blanc. Hertil skal føjes en god portion …
Hvidvin: Ren sauvignon fra Bordeaux
88
Grand Bateau 2021, Bordeaux
4. cru-slottet Beychevelle har en lille sidegesjæft i form af de mere prisfornuftige Grand Bateau-vine, der reelt fremstilles af vinhuset Maison …
Hvidvin: Spiller på de mineralske toner
90
Château Lamothe-Bouscaut 2019, Pessac-Léognan
Strågylden vin, der spiller på de mineralske toner. Jeg dufter muslingeskaller, østers og fiskerihavn. Til gengæld svag i frugten - ja, nærmest …
Hvidvin: Fedme og fin mineralitet
89
Clos des Lunes, Lune d’Argent 2018, Grand Vin Blanc Sec, Bordeaux
Rund og let drikkelig vin med fedme og fin mineralitet. Dufter af østersskaller, gule stenfrugter og noget røget af en art. I munden breder sig noter …
Hvidvin: Udpræget skaldyrsvin
88+
Chateau de Cérons 2020, Graves
Frisk, aromatisk sag med fine mineralske undertoner. En udpræget skaldyrsvin skabt til umiddelbar drikkeglæde. Næsen har tydelig sauvignon-karakter - …
Rødvin: Intens, moden frugt
92+
Château Grand Corbin Manuel 2016, Saint-Émilion Grand Cru
Skøn, parfumeret bærnæse: Solbær, blåbær og kirsebær samt et touch af blomme. Frugten er virkelig ren i udtrykket - nærmest som at stikke næsen i en …
Hvidvin: Høj klasse
92
Alto de Cantenac Brown 2018, Bordeaux
Flere af Bordeaux’ grand cru-slotte opererer også med en mindre produktion af hvidvin. Her er det 3. cru-slottet Cantenac Browns bud på en hvid …
Rødvin: Masser af bærfrugt
89
Charmes des Pins 2019, Saint-Amour
Dejlig, frugtig sag, der bedst nydes til fjerkræ, pateer eller madtærter (prøv med en quiche lorraine).I næsen masser af bærfrugt - særligt …
Rødvin: Médoc i magisk årgang
91
Château Livran, Cru Bourgeois 2010, Médoc
Dette cru bourgeois-slot har gennem årene præsteret vine af varierende kvalitet, men i den magiske 2010-årgang var det vanskeligt ikke at producere …