Der skal kraftige, indkogte retter på tallerkenen, hvis denne røde beaume de venise skal have et fornuftigt modspil. Vinen er ikke videre elegant - …
Rødvin: Lidt af en tonser
Domaine La Brune 2020, Beaumes de Venise
Frankrig
Hvidvin: Forfriskende og letbenet
Madame Veuve Point 2020, Macon-Villages
Letbenet, men ganske forfriskende hvid bourgogne fra den sydlige del af regionen.Dufter af friske æbler, gule stenfrugter og citrus. I næsen …
Rødvin: Knap så klassisk som 2016’eren
Chateau Tour du Haut Moulin, Cru Bourgeois 2015, Haut-Médoc
Efter at have testen samme vin i den på papiret lidt stærkere årgang 2016 (https://vinstyrke2.dk/anmeldelser/roedvin-dybe-parfumerede-toner/) kan jeg …
Rødvin: Moden og tung
Cuvée du Marot 2016, Cave de Visan, Visan Côtes du Rhône Villages
En côtes du rhône villages-vin med eget kommunenavn - i det her tilfælde Visan - er som regel i den bedre ende af kvalitetsskalaen, og selv om vinen …
Rødvin: Indbegrebet af Nordrhône
Domaine les Bruyères, David Reynaud, Les Croix Vieilles Vignes 2017, Crozes Hermitage
Økologisk og biodynamisk og i øvrigt lavet efter alle kunstens regler. Denne crozes hermitage er på et niveau, som ligger langt over de crozes’er, der …
Rødvin: Alle de mørke bær er repræsenteret
La Champine, Syrah 2020, Jean Michel Gerin, Vin de France
Jean Michel Gerin har stor succes med sine côte rotie-vine, og en dygtig vinmager som han laver sjældent dårlig vin. Det smitter af på hans La …
Hvidvin: God frugtighed
Leipp Leininger, Riesling 2019, Alsace
Hyggelig nordfransk riesling, som spiller fint på druens karakteristika: Mineralitet, citrus og syre. Oplagt til asiatiske retter med sin duft af …
Rosévin: Jetset-elegance
Ultimate Provence 2021, Côtes de Provence
Skulle man udpege prototypen på en kvalitets-rosé fra Provence, ville 2021-udgaven af Ultimate ikke være et dårligt bud. Den er skruet sammen på en …
Rødvin: Dybe, parfumerede toner
Chateau Tour du Haut Moulin, Cru Bourgeois 2016, Haut-Médoc
Cru Bourgeois-vinene fra Médoc-halvøen kan ofte være gode køb, og særligt i en årgang som 2016, der anses for en af de helt store og klassiske, får du …
Rosévin: Sart næse
Domaine de Mourchon, Loubié 2021, Seguret Côtes du Rhône Villages
Rhône-rosé med sart næse og diskrete frugtnoter af hvid fersken og jordbær i en kalket indpakning. Gør ikke meget væsen af sig i duften - og for så …
Rosévin: Behagelig, parfumeret sødme
Château Henri Bonnaud 2021, Palette
Fra det minimale distrikt Palette kommer denne rosé-darling, der er skruet sammen, som kun de kan gøre det i Provence.Lad dig ikke snyde af …
Dessertvin: Rød muscat
Rougexclusif, RhonéA, Vin Doux Naturel, Muscat de Beaumes de Venise
Op gennem 80’erne og 90’erne var det et stort hit at servere de gyldne, søde muscatvine fra Beaume de Venise i det sydlige Rhône. Dem støder man ikke …
Rosévin: Absolut delikat
Château Minuty 281, 2020, Côtes de Provence
Flagskibet fra eksklusive Minuty nær Saint-Tropez er denne 281. Tallet refererer til flaskens blå farve (nr. 281 på Pantone-farveskalen). En absolut …
Rosévin: En hyggelig bagatel
Colombelle, Selection 2021, Plaimont, Côtes de Gascogne
Denne sommer-sællert er umådelig let at slubre i sig, men nogen stor rosé bliver den aldrig. Det er nok heller ikke meningen, og mindre kan også gøre …
Hvidvin: Lækker og aromatisk
Roque Colombe 2020, Rhonéa, Chateauneuf-du-Pape
Hvis jeg skal tænke tilbage, mindes jeg ikke nogensinde at have fået en dårlig hvid chateauneuf du pape. Det er altid en skøn oplevelse at drikke …