De fleste har formentlig haft skuffelser med bourgogne. Det er vilkårene med vine, der bevæger sig i cyklusser og i perioder lukker helt ned. Jo …
Rødvin: Du labber den i dig
Joseph Drouhin 2017, Savigny-les-Beaune
Frankrig
Rosévin: Tyndbenet
Belle Année Rosé, Mirabeau L’Atelier, Vin de France
Terrasse-bællevin af den simple slags. Forfriskende og frugtig - og hurtigt glemt.Parfumeret ferskenduft med indslag af lidt røde bær og en kalket …
Rosévin: Mørk og madvenlig
Domaine Corne Loup 2021, Tavel
Roseerne fra Tavel i det sydlige Rhône er i min optik udpræget madvine med væsentlig mere tyngde end f.eks. den provencalske udgaver. Det gælder også …
Rødvin: Godt med tyngde
Roque Colombe 2019, Châteauneuf-du Pape
En lige på og hårdt neuf med knald på alkohol og mørk frugt. Dufter af hindbær, brombær og konfiterede kirsebær. Særdeles mørk i udtrykket. I munden …
Rødvin: Udpræget maskulin
Chateau Haut Ferrand 2018, Pomerol
4 stjerner kan blive til 5, hvis du giver denne pomerol tid. Den er i øjeblikket i et ungdommeligt, utilnærmeligt stadie. Og kan du ikke vente, bør du …
Rødvin: Maskulin morgon
Jacques Dépagneux, Cuvée Mathilde 2020, Côte du Py, Morgon
I vinene fra Morgon viser gamay-druen sig fra sin mere maskuline side. Det mærkes også i denne version fra Dépagneux. Jordet i duften og domineret af …
Rødvin: Dufter af de skønneste modne kirsebær
Jean-Etienne Chermette, Les Clos - Vieilles Vignes 2020, Beaujolais
Laveste klassifikation i området er AOP Beaujolais, og vinene i denne kategori hører dermed ikke til i en af de 10 cru-appellationer. Det gælder denne …
Rødvin: Total pleaser
Chateau Croix Cardinale 2015, Saint-Emilion Grand Cru
Særdeles moden duft med indslag af blomme og boysenbær og et snif af vanilje. Mest markant er dog de heftige chokoladenoter. De går igen i smagen, som …
Rødvin: God friskhed
Stephane Aviron, Vieilles Vignes 2019, Julienas
Mange beaujolais’er kan være rare at drikke helt uden mad. Det er denne mørke og syrerige udgave af en julienas ikke et eksempel på. Der skal fjerkræ, …
Rødvin: Syren hænger godt ved
Château de Pougelon, Clos Reisser 2020, Brouilly
Let støvet og jordet duft med indslag af boysenbær og brombær og lidt pibetobak. En smule mælkesyre fornemmes også. Sur/sød i munden. Smagen rummer …
Rødvin: Frugtig og feminin
Stephane Aviron, Vieilles Vignes 2019, Morgon Côte du Py
Ikke den typiske morgon, når du får den i næsen. Normalt er disse vine lidt mørke og jordede og til tider rustikke i stilen, men Stephane Avirons …
Rødvin: Frugten fader hurtigt ud
RhonéA, La Porte d’Autanne 2019, Cairanne
En smule kogt i frugten. Blomme, solbær og kirsebær i et tungt og rustikt udtryk, men vægten er lagt på (over)modenhed. Lidt urtetoner frisker op. I …
Rødvin: Flot og fyldig i munden
Blain Soeur & Frère 2019, Côte de Brouilly
Fint krydret duft med frugtnoter af blomme, kirsebær og solbær. Desuden en antydning af bark. Flot og fyldig i munden. Smagen har tydelig …
Rødvin: Fylder godt i munden
Domaine de Colette, Le Mont 2020, Moulin à Vent
Beaujolais er en del af Bourgogne, og jeg medgiver, at visse af vinene fra denne sydligste del af regionen kan have lidt bourgogne-karakter. F.eks. …
Rødvin: Let syrlig og emaljeudtørrende
Domaine de Fa, Roche Guillon 2019, Fleurie
Efter åbning temmelig kostaldshørmende, men det aftager hen ad vejen og giver plads til aromaer af vilde brombær og krydderurter - primært timian og …