Blød og blid bordeaux-næse, men også kødfuld. Dufter af blomme, sorte kirsebær og hyggelig kolonialhandel. I smagen kommer der pænt med power. Vinen …
Rødvin: Let og behagelig sødme
91
Château Morillon 2018, Saint-Émilion Grand Cru
Frankrig
Mousserende: Sløve bobler
86
Leipp Leininger, Brut, Crémant d’Alsace
Denne crémant egner sig bedst som aperitif med lidt spredte kanapeer til. Duften forekommer en anelse tung og sødlig med toner af æblegrød og …
Rødvin: Let côtes du rhône
88
Domaine Réméjeanne, Les Arbousiers 2020, Côtes du Rhône
En smule sky til at begynde med. Frugten presser sig ikke ligefrem på, men langsomt åbenbarer sig dufte af mørke kirsebær og hindbær. Primært …
Rødvin: Moden, varm og tung
91
Château du Mourre du Tendre, Tres Vieilles Vignes 2018, Châteauneuf-du-Pape
Old school neuf i den meget modne, varme og tunge stil. Dufter af røde kirsebær, boysenbær, rød lakrids og tobak samt et nip provenceurter. Fedmefuld …
Hvidvin: Fed og cremet i munden
91
Domaine d’Ardhuy, Les Perrières 2019, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
I Côte de Beaunes bagland, Hautes Côtes de Beaune, høster producenten Domaine d’Ardhuy chardonnay-druer fra en mindre parcel med yngre …
Hvidvin: På grænsen til undermoden
86
Les Essentielles de Mancey, Chardonnay 2021, Bourgogne
Hvid bourgogne kan være en blandet fornøjelse afhængigt af producentens formåen og druemateriale. Denne udgave bidrager ikke med alverden til …
Rødvin: Markant frugtsyre
88
Romain Duvernay 2018, Crozes-Hermitage
Markant duft af brændt toast og briochebolle. Også ret syrlig i næsen med frugtige toner af brombær og blåbær samt et skud salami. Frugtsyren trænger …
Hvidvin: Sødmefuld citrus
92
Bouchard Père & Fils, Premier Cru 2019 Monopole, Beaune Clos Saint-Landry
Det store bourgogne-hus Bouchard Père er i den lyksalige situation, at de er enejere af 1. cru-marken Clos Saint-Landry i Beaune. De knap 2 ha har …
Rødvin: Mørk og tung
90
Domaine Roger Perrin, Reserve des Vieilles Vignes 2018, Châteauneuf-du-Pape
90 pct. grenache fra meget gamle vinstokke er basis for denne châteauneuf du pape, der hælder til den tunge og mørke side.Svagt indkogt i duften …
Rødvin: Klassisk cru bourgeois-karakter
89+
Château Lafitte Carcasset, Cru Bourgeois 2017, Saint-Estephe
Her er fint bud på en 2017’er fra Bordeaux’ venstrebred. Nu bliver der stort set ikke produceret dårlige årgange i Bordeaux længere, men 2017 …
Hvidvin: Bourgogne fra overset appellation
91
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2020, Saint-Romain
Saint-Romain bliver let overset i omtalen af god hvid bourgogne. Det er lidt synd, for sandheden er, at der fremstilles ganske fortrinlig vin i dette …
Rødvin: Stram, men med god tyngde
87
Madame Veuve Point, Pinot Noir 2019, Bourgogne
Generisk rød bourgogne kan være en blandet oplevelse. Enkelte producenter tager opgaven alvorligt og frembringer pinot-vine, som leverer langt mere, …
Mousserende: Vintage på ren chardonnay
90+
Mandois, Vieilles Vignes, Victor Brut 2012, Champagne
Til at begynde med ret neutral i næsen. Nuancer af revet æble, æbleskræl og citrus anes, men først i smagen viser denne champagne sin styrke. Her er …
Orangevin: Et væld af nuancer
88
Pomone - Le Vin Orange 2021, Ams Tram Gram, Vin de France
Kobberfarvet på kanten til rosé. Men det er altså en såkaldt orangevin lavet på hvidvinsdruer, der har maceret med skallerne, stilkene og druekernerne …
Hvidvin: Frisk og sprød
90
Ballot Millot, Chardonnay 2020, Bourgogne
Smukt strågylden i glasset. I næsen friske grønne toner, nuancer af kvæde, lime og æblemos og et let fadstrejf. Smagsmæssigt fornemmes en markant …