Jeg smagte denne gevrey-chambertin over tre dage, og den blev nærmest bedre dag for dag. Sådan er det ofte med ung vin i den tungere ende - den skal …
Rødvin: Bedre dag for dag
Jean-Michel Guillon, Les Crais 2018, Gevrey-Chambertin
Frankrig
Mousserende: Dejlig at drikke nu
Abel Jobart, Brut Millésime 2014, Champagne
Skulle du få lyst til et godt glas champagne i utide (og hvornår er det ikke det?), kan jeg kun anbefale denne unge vintage-udgave fra Abel Jobart. …
Rødvin: Saftig og ungdommelig
Domaine Labry 2017, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
2017 er en hæderlig drik-mig-her-og-nu-årgang, hvad angår rød bourgogne. Det gælder også denne ganske saftige og ungdommeligt lette version fra marker …
Rødvin: Fint krydret, men en anelse bitter
Eloquence 2015, RhonéA, Gigondas
Jeg har skrevet det nogle gange i den senere tid, og testen af denne 2015’er fra Gigondas understreger endnu engang, at årgangen er mere eller mindre …
Rødvin: Velkomponeret miks af druer
Chateau de Saint Cosme, Les Deux Albion 2016, Côtes du Rhône
Vinen fylder godt i munden, og jeg fornemmer årgangens kvaliteter i denne - på papiret - ordinære rhônevin. Noget ordinært er der imidlertid aldrig …
Dessertvin: Gylden nektar
Domaine Zind Humbrecht, Pinot Gris 2010, Clos Jebsal, Sélection de Grains Nobles Trie Spéciale, Alsace
Ravgylden nektar, som fortjener den bedste blåskimmelost … eller blot at blive nydt med andagt uden andet end stilheden som ledsager. Zind Humbrecht …
Rødvin: Nem og rar at drikke
Domaine Carobelle 2018, Vacqueyras
Frugtig duft med nuancer af fortrinsvis hindbær og kirsebær og lidt urt. Smagsmæssigt ganske letløbende i typisk grenache-domineret stil: Lyse bær og …
Rødvin: Kølig, mørk bærfrugt
La Colère 2019, Les 7 Pechés Capitaux, David Reynaud, Vin de France
David Reynaud er en fremragende syrah-producent i Nordrhône, men når han undertiden har svært ved at skaffe sig druer nok, vælger han at gå nye veje. …
Rødvin: Behagelig lethed
Saint Cosme 2018, Côtes du Rhône
Stram, kølig og tilbageholdende i næsen. Denne côtes du Rhône fra gigondas-mesteren Louis Barruol er fremstillet på ren syrah, hvilket er knap så …
Rødvin: Lys og let frugt
Domaine La Bouïssiere 2017, Gigondas
Kan forekomme en anelse alkoholtung, men frugten er lys og let, og et vist urtepræg trækker vinen i en friskere retning.I duften åbenbarer aromaer …
Rødvin: Stort potentiale – gem den!
Domaine des Bosquets 2016, Gigondas
Fra en af områdets topproducenter, produceret på druer fra primært gamle grenache- og syrah-vinstokke og i giga-årgangen 2016, kommer denne tætpakkede …
Mousserende: Saftige og sprøde årgangs-bobler
Michel Gonnet, Les Trois Terroirs, Extra Brut Millésime 2010, Blanc de Blancs, Champagne
Med sådan en gang sprøde bobler i glasset er der nu noget helt særligt ved at drikke champagne. Særligt årgangs-champagne. Michel Gonets 2010’er, …
Rødvin: Tung og lettere lukket
Les Pallières, Terrasse du Diable 2015, Gigondas
På det seneste har jeg oplevet en del 2015’ere fra Rhône, der er begyndt at lukke ned, og det er tilsyneladende også tilfældet med denne vin skabt af …
Hvidvin: Jævn bourgogne i en varm årgang
Les Cadoles 2018, Vignerons de Mancey, Macon-Villages
2018 er ikke den nemmeste hvidvinsårgang i Bourgogne, og når vinen har sin oprindelse i den sydlige del af regionen, nemlig i Maconnais, kan …
Rødvin: Smæk for skillingen
Chateau Pesquié, Quintessence 2016, Ventoux
Flagskibet fra dette domaine i Ventoux i det sydlige Rhône har alle dage været en succeshistorie, og særligt i vidunderårgangen 2016 er der smæk for …