Macon ligger sydligst og er derfor også den varmeste del af Bourgogne. Når man så vælger at høste sent, som er tilfældet med denne vin fra Domaine de …
Tung hvid bourgone
Domaine de Roally 2014, Viré-Clessé
Frankrig
Ufiltreret og anderledes
Maxime Champaud 2014, Rully
Ufiltreret og anderledes chardonnay, der faktisk har godt af en tur på karaflen. Det tager lige de værste aromaer af svovl og brændt gummi. Oveni får …
Savner karakter og kant
Joseph Drouhin, Les Clos 2015, Macon-Bussières
Hvid bourgogne er ikke billig, men det er også i orden, hvis kvaliteten følger med. Det gør den ikke altid, og så kan det langt bedre betale sig at …
Oplagt til skaldyr
La Chablisienne, La Pierrelée 2014, Chablis
Denne Philipson Wine-klassiker gør det generelt godt, og heller ikke 2014-årgangen skuffer. I glasset et let grønligt skær. Duft af græs med kemiske …
Masser af dufte
Domaine les Bruyères, Georges 2014, Crozes Hermitage
Undertiden stikker man snuden i et glas, som afgiver så mange duftindtryk, at de næsten ikke er til at holde styr på. Sådan en vin er David Reynauds …
Tæt vin med flot modenhed
Domaine les Bruyères, Les Monestiers, Syrah 2015, Collines Rhodaniennes
Vi er i det nordlige Rhône - i landvin-distriktet (eller IGP, som det hedder i dag) Collines Rhodaniennes. Producenten er der dog ikke noget at …
Potent, sødmefuld og saftig
Château de la Gardine 2012, Rasteau
Mini-châteauneuf fra det sydlige Rhône i en god, moden årgang. Let konfiteret, mørk frugt og nuancer af sveske og chokolade står op af glasset. Smagen …
Friskhed og koncentration
Saint Préfert, Reserve Auguste Favier 2014, Châteauneuf du Pape
Denne special-cuvée fra vinmageren Isabel Ferrando har alt det, der kendetegner en flot og vellavet châteauneuf du pape. Årgang 2014 er ikke en af de …
Skuffende syrah
Jean-Luc Colombo, Les Collines de Laure, Syrah 2015, Mediterranée
Jean-Luc Colombo er kendt som "Kongen af Cornas" i det nordlige Rhône. Hans syrah-vine er stærkt efterspurgte, og selv når han lægger navn til lavere …
Vellavet côtes du rhône
Domaine Clos Romane 2014, Côtes du Rhône
Vi er tæt på fem stjerner her. Denne vin indeholder alt det, man kan ønske sig af en vellavet côtes du rhône: I duften moden bærfrugt, provencalske …
Bordeaux med lidt mere af det hele
Le Grand Rossignol, Les Crus 2012, Châteaut Lamothe-Vincent, Bordeaux Supérieur
Fra området uden for de mere anerkendte distrikter som Médoc, St. Emilion, Pomerol og Graves gør denne bordeaux supérieur et hæderligt forsøg på at …
Friskhed og røde bær
La Ferme du Mont, Vendange 2014, Châteauneuf du Pape
2014-årgangen i Châteauneuf du Pape er kendetegnet ved friskhed og generelt et lidt højere syreindhold end normalt. Det gælder også denne udgave fra …
Saftig symfoni
Chateau-Fortia, Cuvée du Baron 2012, Châteauneuf du Pape
En klassisk julevin, som sjældent slår fejl. Vi testede samme årgang sidste år, og det ekstra år på flaske har bestemt ikke gjort den ringere. Der er …
Lyse bær og skovbund
Domaine de la Vierge Romaine, Pinot Noir 2015, Domaine Machard de Gramont, Bourgogne
Søde, lyse bær vælder op af glasset iblandet frisk skovbund og et strejf af diskrete urter. Smagen er prik den samme, så alt i alt en meget lækker og …
Umodne jordbær
Domaine Bachey-Legros, Les Charmes 2012, Santenay
Alle betingelserne for en god bourgogne skulle være i orden her: Gamle stokke fra 1935 plantet på en parcel, som støder op til en 1. cru-vin (Clos …