Jeg undlader at bruge betegnelsen mini-brunello. Vinen er lavet på samme drue, men lagret i kortere tid, og viser allerede tegn på modenhed i farven, …
Rødvin: Tør og ganerensende
90
La Togata 2022, Rosso di Montalcino
Italien
Rødvin: Behersket sødme
93
Speri, Sant’Urbano 2019, Amarone della Valpolicella Classico
Rank og behersket sødmefuld amarone - stik modsat de primitive, portvinslignende udgaver, mange supermarkeder promoverer.Duften har en let …
Rødvin: Fornuftigt doseret sødme
91+
Colle Sori 2019, Amarone della Valpolicella
Nydeligt eksemplar af en amarone. Klassisk duft af tørret og let kogt frugt. Jeg fornemmer både kirsebær, sveskegrød, toffee, læder og cigarkasse. …
Rødvin: Den reneste frugt
91
G.D. Vajra 20922, Barbera d’Alba
Typisk producenten Vajra har denne barbera ingen forstyrrende elementer i duften - kun rene frugtnuancer, afdæmpede urter og en snert af kærnemælk. …
Rødvin: Sødkrydret syditaliener
87+
Nèprica, Negroamaro 2021, Tormaresca, Puglia
Sødkrydret syditaliener med nuancer af puddersukker, blomme, sveskekompot og pibetobak i næsen. Varm og solmoden i munden. Alkoholen mærkes, og de …
Rødvin: Kræver tid
88
Donne Fittipaldi 2021, Bolgheri
Solmoden i duften med aromaer af røde kirsebær, salvie og timian. Syrerig og stram i munden. Frugten er tilbageholdende og giver med nød og næppe …
Rødvin: Let, blød og frugtfyldig
92
Guiry, Sangiovese 2020, Tenuta Mara, Rubicone
Decideret venlig vin fra området Emilia-Romagna. Biodynamisk og relativt umanipuleret med et charmerende rustikt touch. I duften får du toner af …
Rødvin: Fint balanceret amarone
92
Marseghina 2019, Amarone della Valpolicella
Min præference for amarone er ikke specielt stor efter gennem årene at have smagt mig gennem adskillige portvinslignende udgaver, der enten var for …
Rødvin: Ripasso med behersket sødme
90
Pojega 2021, Guerrieri Rizzardi, Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Ripasso-metoden handler om at genbruge de tørrede druer fra amarone-produktionen. Man tilsætter resterne (kvaset) til den færdige valpolicella-vin, …
Rødvin: Kødfuld
92
Montepeloso, A Quo 2021, Toscana
Laber mundfuld fra Toscana produceret på et blend af lokale og internationale druer. Dufter af blomme og meget modne kirsebær på kanten til Mon …
Rødvin: Yderst velproduceret
92
Tenuta Greppone Mazzi 2017, Ruffino, Brunello di Montalcino
Moden og drikkeklar, men kan sagtens ligge 3-5 år mere. Denne brunello rummer præcis det, den skal: En fornem duft af muld, cigarkasse, …
Rødvin: Ripasso look-alike
87+
Guerrieri Rizzardi, Montecru 2021, Rosso Veronese
Lidt mager udgave af en ripasso look-alike lavet på tørrede druer, men den går glimrende til en gang pasta med tomatsovs.Duften har grønlige og …
Hvidvin: Frisk og vellavet chardonnay
89
Bramìto delle Sala, Chardonnay 2022, Umbria
Ganske frisk chardonnay med pæn syre, der hænger ved i munden. Dufter af pære og citrus med et touch af honningsødme og en mineralsk undertone. I …
Rødvin: God fylde på kanten til fedme
90+
Mompertone 2020, Prunotto, Monferrato
Druerne barbera og syrah i skøn forening har resulteret i denne moderne piemonte-vin, der rent gastronomisk egner sig godt til en vildtret. …
Rødvin: Tæt, saftig og poleret
89
Villa Antinori 2020, Toscana
I mange år en af Antinori-familiens bestsellere og en vin, der bliver fremstillet i anselige mængder. Så meget desto mere imponerende er det, at …