Til mit bryllup for mange herrens år siden drak vi negroamaro. Det var en dejlig vin, syntes jeg. Siden hen er det ikke blevet til mange glas af denne …
Rødvin: Blød og behagelig pizzavin
Othonis, Negroamaro 2018, Puglia
Italien
Rødvin: Blidt brus
Claré J.C., Nebbiolo 2020, G.D. Vajra, Langhe
Barolo med brus? Nej, vel? Der er dog lidt om snakken, for denne nebbiolo fra det fremragende barolo-hus G.D. Vajra har faktisk en let perle. Vinen er …
Rødvin: Helt klassisk med masser af syre
Paolo Manzone, Fiorenza 2019, Barbera d’Alba Superiore
Barbera i den klassiske stil med markant syre og et lyst og let udtryk. Dufter af tørrede krydderurter og bark. Frugten er nedtonet, men nuancer af …
Rødvin: Ganske potent
Reverdito 2019, Barbera d’Alba
Klassisk, madkrævende barbera. En portion ossobucco kunne være et bud på en velegnet vinledsager. Både fordi vinen har syren, der skal til, hvis tomat …
Rødvin: God, gedigen barbera
Virna Borgogno, San Giovanni 2018, Barbera d’Alba Superiore
Relativt spicy i næsen med blommede toner og aromaer af sorte kirsebær, viol og medicinskab. Smagen er kraftfuld og krydret - ja, nærmest julekrydret. …
Rødvin: Barbera i den potente stil
Dacapo, Sanbastiàn 2019, Barbera d’Asti
Asti-barbera i den potente stil. Alkoholisk og varm, men også syrerig og stram. Dufter af syrlige kirsebær og mirabelle med et strejf af mos og urtede …
Rødvin: Savner noget charme
Reverdito, Simane, Nebbiolo 2019, Langhe
Reverdito fremstiller fine baroloer, men de lettere langhe nebbiolo-vine er ikke videre interessante. Denne yngre udgave savner i hvert fald noget …
Rødvin: Hed og upoleret
Damilano 2020, Barbera d’Asti
Barbera er en syrerig drue, og det kommer særligt til udtryk i denne unge udgave fra Damilano. Stadig lidt rå og umoden i duften med nuancer af tørret …
Rødvin: Pakket ind i lækkerhed
Moccagatta 2019, Barbera d’Alba
Her har vi en barbera, som bare er pakket ind i lækkerhed. Flot, moden frugt, god dybde, ingen overdreven brug af fad og nærmest ædel i sin …
Rødvin: Kølig, frisk stil
Speri, Monte Sant’Urbano 2016, Amarone della Valpolicella Classico
Speri befinder sig i amaronernes superliga, og denne version er nok det stik modsatte af, hvad mange forventer. En elegant sag i en kølig og frisk …
Rødvin: Barolo i topform
Pelassa 2015, Barolo
Flot vin til f.eks. dyremørbrad - især efter en time på karaffel. Fantastisk næse med nuancer af blomme, eau de vie, chokolade, tobak, urter, …
Rødvin: Dejligt ukompliceret
Marchesi di Barolo, Roccheri 2017, Nebbiolo d’Alba
Duft af lyse bær i et cremet og imødekommende udtryk. Noter af hindbær og kirsebær samt en snert af vingummi giver vinen en frugtig karakter. I munden …
Rødvin: Sødme i beherskede doser
Giuseppe Campagnola 2016, Amarone della Valpolicella Classico
Jeg har lidt svært ved at forstå syren i denne vin. Amarone er traditionelt en sødmefuld vin, men det må ikke tage overhånd, hvilket bestemt heller …
Rødvin: Ligetil og ukompliceret
Mauro Molino, Nebbiolo 2020, Langhe
Skal vinen ikke være en barolo, men gerne lidt derhenad, kunne et fornuftigt bud være en langhe nebbilo. Druen er den samme, men fra yngre vinstokke …
Rødvin: Alkoholvarm og ikke helt i balance
Commendator Enrico 2015, Lornano, Toscana
Svagt brunlig i glasset og i duften tegn på let ælde. Aromaer af tørrede solbær, blomme og urter pakket ind i tørt træ. Smagen forekommer alkoholvarm …