Her har vi fat i en udgave, der er fuldstændig drikkeklar, og som byder på en vinoplevelse af de bedre.I duften mærkes en let syrlig tone, der dog …
Rødvin: Moden og imødekommende
Giovanni Almondo, Bric Valdiana 2018, Roero
Italien
Rødvin: Rå tanniner
Virna di Borgogno 2013, Barolo
Old school barolo, som trods en vis alder stadig strammer til med masser af rå tanniner. Dufter som ældre barolo skal dufte: Svesker og tørrede …
Rødvin: Ung, men tilnærmelig
Diego Conterno, Baluma, Nebbiolo 2020, Langhe
Ung, men tilnærmelig nebbiolo. Krydret i duften og relativt mørk med nuancer af syltede kirsebær, sorte blommer, peber og et strejf af viol. Munden er …
Hvidvin: Simpel og frugtsvag
Reverdito, Nascetta 2020, Langhe,
Den grønne nascetta-drue er et rent piemontesisk fænomen og var tæt på at uddø, indtil velmenende producenter valgte at puste nyt liv i den. Det har …
Rødvin: Ungdommelig stramhed
F.lli Cigliuti, Nebbiolo 2019, Langhe
Dejligt rødfrugtet med en frisk duft og let urtekrydring tilsat et drys af peber. En kende kølig i næsen, men det understreger blot friskheden. …
Rødvin: Oplagt picnic-vin
Virna Borgogno 2020, Dolcetto d’Alba
Dolcetto-vinene har det svært på det danske marked. Mange misforstår druen og forventer en sød vin. Dolce betyder ”sød”, og dolcetto ”den lille søde” …
Rødvin: Næsten på barolo-niveau
Poderi Moretti, Occhetti 2017, Roero
Særdeles vellykket vin fra Roero - på mange punkter næsten på barolo-niveau. Varm og indbydende i duften med toner af mørke skovbær, sødmefulde …
Hvidvin: Ren og stringent
Damilano, Arneis 2020, Langhe
Arneis er normalt en ganske aromatisk drue - ikke mindst i duften, som ofte kan have et sødmefuldt udtryk. Det gælder dog ikke denne vin, der har …
Rødvin: Over gennemsnittet
Figli Oddero, Nebbiolo 2018, Langhe
Dyb næse med en antydning af brunt sukker. Hertil kommer fintskårne krydderurter, kirsebær, boysenbær og et køligt strejf af kamfer og medicinskab. …
Rødvin: Syredrevet sag
Sottimano, Pairolero 2020, Barbera d’Alba Superiore
Syredrevet sag, som i duften får modspil af modne mørke kirsebær, boysenbær og brombær. Masser af tørrede urter og et støvet touch af kakaopulver. Pæn …
Hvidvin: Bliver aldrig rigtig interessant
Damilano, G.D. Chardonnay 2018, Langhe
Chardonnay-druen dyrkes over det meste af verden, men hvorfor lige i Piemonte, hvor udvalget af lokale hvidvinsdruer er ganske omfattende? Jeg har …
Rødvin: Blød og behagelig pizzavin
Othonis, Negroamaro 2018, Puglia
Til mit bryllup for mange herrens år siden drak vi negroamaro. Det var en dejlig vin, syntes jeg. Siden hen er det ikke blevet til mange glas af denne …
Rødvin: Blidt brus
Claré J.C., Nebbiolo 2020, G.D. Vajra, Langhe
Barolo med brus? Nej, vel? Der er dog lidt om snakken, for denne nebbiolo fra det fremragende barolo-hus G.D. Vajra har faktisk en let perle. Vinen er …
Rødvin: Helt klassisk med masser af syre
Paolo Manzone, Fiorenza 2019, Barbera d’Alba Superiore
Barbera i den klassiske stil med markant syre og et lyst og let udtryk. Dufter af tørrede krydderurter og bark. Frugten er nedtonet, men nuancer af …
Rødvin: Ganske potent
Reverdito 2019, Barbera d’Alba
Klassisk, madkrævende barbera. En portion ossobucco kunne være et bud på en velegnet vinledsager. Både fordi vinen har syren, der skal til, hvis tomat …