Intens i duften med aromaer af syltet mandarin, æbletærte, citron, ristet brød og salte strandskaller. Smagen udviser total modenhed. Også en del …
Hvidvin: Varme og tropiske toner
92+
Louis Moreau, 1er Cru Vaillons 2022, Chablis
Rødvin: Fyldig, varm og moden
93
Greppone Mazzi 2018, Ruffino, Brunelle di Montalcino
Moden brunello. Teglfarvet og nærmest brun i kanten. Modenheden mærkes i duften, som har toner af tørret frugt, koncentrerede kirsebær, sveskeblomme, …
Hvidvin: Bid tænderne sammen
92
Marc Kreydenweiss, Au Dessus de la Loi, Riesling 2022, Alsace
Så er det om at bide tænderne sammen. At dykke ned i denne riesling fra biodynamikeren Marc Kreydenweiss kræver nemlig en stærk viljestyrke; vinen er …
Rødvin: Blød og let sødmefuld
90
Orchidea, Sassbacher Rote Halde, Spätburgunder Spätlese Trocken 2020, Baden
Senthøstede druer indgår i denne spätburgunder, men vinen er holdt til den tørre side - deraf betegnelsen ”trocken”. I næsen fornemmes mørke kirsebær …
Rødvin: Raspende og robust
93+
Dominio de Atauta, Dos Fincas, Edición Especial 2021, Ribera del Duero
Duftnoterne brager ikke ligefrem op af glasset. Nuancer af brombær, blåbær, solbær og tørrede urter anes dog. Mundfornemmelsen er raspende og robust …
Hvidvin: Ærkeburgundisk
92
Domaine de Bellene 2022, Savigny-Les-Beaune
Frisk og mineralsk i næsen. Citrusdomineret med et strejf af fernis og toner af grapefrugtskal og grøn pære. I munden blød og let fedmefuld. …
Rødvin: Bemærkelsesværdigt udviklet
95
Marchesi di Barolo, Cannubi 2019, Barolo
Barolo fra den ikoniske Cannubi-mark i den gyldne årgang 2019. Kan det næsten blive bedre?Bemærkelsesværdigt udviklet i duften med toner af tørret …
Rødvin: Madkrævende
91+
Adams Wein, Heerweg, Spätburgunder 2021, Rheinhessen
Ret tæt i udtrykket. Parfumeret duft af mørke kirsebær og hindbær tilsat et pift af peber, muld og nyplukkede champignons. I smagen en markant syre à …
Rødvin: Poleret på den elegante måde
94
Mas La Plana 2019, Familia Torres, Penedès
Til tider får man en vin i glasset, der næsten er for nem at drikke. En sådan er denne udgave af Torres’ flagskib gennem årtier, Mas La Plana, lavet …
Rødvin: Unødigt grenet
89
Rings, Spätburgunder 2022 Unfiltriert, Pfalz
Jeg har det lidt stramt med vinene fra Rings. Stilen er nærmest det modsatte af frugtig, og når jeg stikker næsen i glasset med producentens basisvin, …
Rødvin: Stor på alle parametre
94
Poggiarelli 2017, Cortonesi, Brunello di Montalcino
2017 burde være relativt moden. Det er den på sin vis også, men hold da op, hvor er der stadig et stort potentiale i denne brunello.Duften har …
Rødvin: Lyse bær og tørrede urter
92
Adams Wein, Auf dem Haun, Spätburgunder 2020, Rheinhessen
Her kunne jeg føle mig henvist til Bourgogne. Særdeles pinot’sk i duften med aromaer af lyse bær og tørrede urter. Ikke frembrusende, men blot fine …
Hvidvin: Kapow for et smagsdrøn!
94
Schloss Gobelsburg, Ried Grub, Grüner Veltliner 1ÔWT 2022, Kamptal
Østrigs nationaldrue i en særdeles fyldig udgave. Flot gylden farve. I næsen masser af mineralitet, gul stenfrugt og et let citrusstrejf. Kapow for et …
Rødvin: Tør og mundvandssugende
90
Rings, Leistadter Kalkhofen 1G, Spätburgunder 2020, Pfalz
Afbrændt stjernekaster, udstødningsgas, kogt kål … Duftindtrykket er mildest talt overvældende og giver kun en sporadisk fornemmelse af frugt. Smagen …
Rødvin: Rød mosel
90
Thanisch, Spätburgunder Unfiltriert 2022, Mosel
Mosel er ikke et udpræget rødvins-område, men der fremstilles skam glimrende udgaver hist og her i regionen. Et eksempel er denne spätburgunder fra …