Indbegrebet af provence-rosé. I duften fornemmes de sarte ferskentoner og aromaerne af hindbær og vandmelonskræl. Smagen rummer ligeledes fersken samt …
Rosévin: Nem at gå til
89+
Peyrassol, Les Commandeurs 2022, Côtes de Provence
Rødvin: Poleret
91
E. Guigal, Brune et Blonde 2019, Côte-Rôtie
Hmmm … der er ikke en finger at sætte på udførelsen, men Guigals bud på en côte rôtie er ikke helt, hvad jeg forventer af en nordrhône-vin. Allerede …
Mousserende: Uhøjtidelige bobler
87
Baldus, Cava Gran Reserva 2017, Brut Nature, Jané Santacana
Spanske bobler i den madvenlige stil. Dufter tør, kridtet og kælderagtig med nuancer af gær og grov æbleskræl. Smagen byder på mineralske og let …
Rødvin: Frugten fader hurtigt
87
Altitude by Dourum 2020, Douro
Hæderlig frikadellevin, som dog forekommer en smule ”konstrueret”.Duften har nuancer af krydrede, mørke bær og urter og et syrligt strejf af …
Rosévin: Frugtig og en anelse vandig
87+
AIX 2022, Maison Saint Aix, Coteaux d’Aix en Provence
Rødfrugtet i næsen med indslag af hindbær, jordbær og kirsebær samt en parfumeret tone af granatæble. Delikat frugtig og en anelse vandig i smagen. …
Rødvin: Ældgamle vinstokke
92+
Hewitson, Old Garden Vineyard 2019, Barossa Valley
Gamle vinstokke kan altså noget. Og når vi taler om verdens ældste mourvèdre-planter, der daterer sig tilbage til 1853, indtages vinen med en vis …
Rødvin: En bedre frikadellevin
87
Drink Me, Tinto 2020, Niepoort, Douro
Kort i smagen og skabt til at blive drukket her og nu. En bedre frikadellevin, men også velegnet til en gang bøf med løg.Dufter cremet og let …
Rødvin: Let, elegant og ukompliceret
89+
Tenuta Cucco, Rosso 2019, Langhe
Selv om den er fremstillet på lutter bordeaux-druer, har denne vin tydelige piemonte-toner i duften, der rammer plet med behagelig kølighed, let …
Hvidvin: Sprælsk og levende
91
Conceito, Branco 2021, Douro
Aromatisk portugiser. Duften har mærkbare mineralske toner af våde strandsten og samtidig mere frugtige og florale elementer i form af syrlig citrus, …
Rødvin: Markant syre
90
Baettig, Los Primos, Pinot Noir 2020, Traiguén
I februar testede jeg Baettigs pinot noir Los Parientes, som jeg var ret glad for. Denne gang gælder det storebror Los Primos i pinot noir-udgaven. …
Hvidvin: Fin underliggende mineralitet
91
Dr. Bürklin Wolf, Riesling Trocken, Grosse Lage 2017, Ruppertsberger Gaisböhl, Pfalz
Det er en kendt sag, at ældre riesling-vine får et præg af petroleum, og det bekræfter denne godt fem år gamle grosse lage fra Bürklin Wolf.Duften …
Rødvin: God friskhed
90+
Meandro do Vale Meâo 2019, Douro
Indbydende duft af mørke og lyse bær, tørre kviste og kølige urter. Smagen forekommer ganske krydret og præges af mørke kirsebær og brombær samt en …
Rødvin: Sødladen
87
EQ, Limited Edition, Pinot Noir 2018, Matetic, Valle de Casablanca
Oversøisk pinot noir med 4-5 år på bagen - hvad skal man mene om det? Tjaeh, jeg er ikke jublende fan. Dette er en af de vine, jeg efter et enkelt …
Hvidvin: Tør, frisk og frugtig
88+
La Rosa, Reserva 2020, Douro
God allround hvidvin, som kan nydes til røde skaldyr, hvid fisk og salater.Indleder lidt ferskt med duft af hvid melon, litchi og citrus i samspil …
Rødvin: Heavy neuf
91+
Domaine Durieu, Lucile Avril 2019, Châteauneuf du Pape
Som så ofte testede jeg denne châteauneuf over to dage og forventede egentlig en udvikling til det bedre på andendagen - ikke mindst i lyset af, at …