Jeg testede denne chardonnay over flere dage og er imponeret over, hvordan den bevarede friskheden hele vejen igennem og samtidig opnåede større og …
Hvidvin: Chile-chardonnay på højt niveau
93
Baettig, Los Primos, Chardonnay 2020, Traiguén
Rødvin: Noget godt er i vente
92
Domaine de Bellene, Les Grands Poisots 2019, Volnay
Ung, mørk og maskulin sag med nuancer af underskov, fugtige svampe, tobaksdåse, kirsebær, brombær og boysenbær. Også en let staldnote. Saftig i …
Rødvin: Fylde, tyngde og sødme
91+
Caballo Loco, Grand Cru 2020, Apalta
Intenst glas. Ikke videre elegant, men lige i øjet til en saftig ribeye med hvidløg og bearnaise. Vinen har fylde, tyngde og sødme.Karakteristisk …
Rødvin: Hverdags-bordeaux
87
Chateau Mauperey 2018, Castillon Côtes de Bordeaux
Her er et eksempel på, hvordan en vin kan forføre dig med sin duft og efterfølgende skuffe dig, når du får den i munden.Moden og varm i næsen. Pæn …
Rødvin: Mere finesse end power
91+
Errazuriz, Don Maximiano, Founder’s Reserve 2016, Valle de Aconcagua
Ædel, nærmest bordeaux’sk i duften med nuancer af mørke bær, cedertræ, blomme og kakaotung chokolade. I munden fornemmes en påfaldende lethed. Her er …
Rødvin: Purung, men tilnærmelig
90
Rayos Uva 2021, Olivier Rovière, Rioja
Krydret og varm i duften med aromaer af mørk blomme, kakaonød og brombær. Ret ren i frugten. Smagen strutter af mørke kirsebær og brombær tilsat et …
Rødvin: Danser let på tå
91+
Marchesi di Barolo 2018, Barolo
Det, jeg godt kan lide ved denne vin, er dens lethed og elegance. Det er ikke stor vin, men jeg nyder den gerne i velvoksne slurke.Duften har …
Rødvin: Cremet i munden
88+
Alto Vuelo, Reserva Pinot Noir 2021, Casablanca Valley
Pinot på den chilenske facon. Dufter af jordbærsaft, masser af urter, mos og bouillonterning. Ganske cremet i munden med lidt yoghurt-syrlighed og …
Rødvin: Tæt solbærfrugt
90
Chateau Lafont Menau 2019, Pessac-Léognan
Drikkemoden efter en time på karaffel, men vil også udvikle sig til det (forhåbentlig) bedre de næste 5 år. Helt klassisk bordeaux med pæn syre og …
Hvidvin: Udprægede bourgognetræk
91
Baettig, Los Parientes, Chardonnay 2021, Traiguén
Chilensk chablis, fristes jeg til at skrive. Mineralsk, citrussyrlig og med udprægede bourgognetræk. I duften gule bær, fersken og grønne æbler. …
Rødvin: Rå i betrækket
90
Sélection Laurence Féraud 2021, Châteauneuf du Pape
Varm og lettere rustik duft præget af kirsebær, sveskeblomme og kirsch samt en anelse garrigues (urtet duft fra vildtvoksende planter, der gror i det …
Hvidvin: Tør sauternes
89+
Blanc Sec de Suduiraut 2017, Bordeaux Blanc Sec
På Château Suduiraut i Sauternes fremstilles også en tør hvid bordeaux på druer fra yngre vinstokke. Den lever fint op til niveauet i de hvide vine …
Rødvin: Et luksuøst glas
91
Lapostolle, Cuvée Alexandre 2018, Carménère, Vinedo Apalta, Valle de Colchagua
Væsentlig tungere og federe end de fleste carménère-vine. Koncentreret duft af solbær, blåbær og brombær. Hertil kommer nuancer af kakao og hvid …
Hvidvin: Moden, men med tilpas syre og friskhed
89
Closerie des Alisiers, Vieilles Vignes 2017, Marsannay
Over 5 år på bagen kan være lige lovlig længe for en hvidvin med blot village-appellation i Bourgogne. Det synes dog ikke at være et problem med denne …
Rødvin: Rar i munden
89
Acústic, Vinyes Velles Nobles 2019, Montsant
Frisk og krydret sag fra området Montsant, der grænser op til det mere kendte Priorat. Næsen har indslag af hindbær og kirsebær samt en svag fadnote, …