Château Fortia, Cuvée Baron 2017, Châteauneuf-du-Pape
Pris: 210 kr.
www.bichel.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Syrah, Grenache og Mourvèdre
Ret usædvanligt for en châteauneuf du pape er den dominerende drue i denne vin syrah. Normalen er grenache, som her spiller en mere tilbagetrukken rolle. Vinen er da også til den mere mørke side, og dufttonerne ligger dybere. En vis tyngde fornemmes.
Mørke kirsebær og boysenbær i samspil med granulerede herbes de provence hænger i glasset. I munden en behersket kirsebærsødme. Vinen slutter af med et tørt bid. Absolut et stramt og potent modspil til juleanden. Alkoholen dog lige lovlig heavy.
Alkohol: 15,5 pct.